国外是用电磁炉还是电陶炉(国外为什么用电陶炉)

国外是用电磁炉还是电陶炉(国外为什么用电陶炉)

首页家电维修电陶炉更新时间:2021-12-10 05:45:29

如何做出一顿美味的饭菜,是很多人头疼的事。

做菜好吃的秘诀,一套趁手的厨具很重要!

好的厨具,省心省力,简单就能做出可口美味。烹饪大师能做出令人赞不绝口的菜肴,好的厨具不可或缺。

今天小僵尸给大家推荐这口来自德国的Velosan皇家榉木炒锅不仅手工锻造、而且完全不粘锅,一年卖出几万个,拥趸无数。

德国velosan(韦诺森),起源于1896年,有100多年历史了。它曾是欧洲皇室御用品牌,德国除了奔驰,最出名的就是它了。

能用一辈子的熟铁锅!德国人这个锅,能用50年!

据说velosan有个原则:不做回头客,买一个锅就管用一辈子,根本不需要买第二个,这种自信真是太犯规了。

一般铁锅保修期也就1年,velosan品牌承诺对一个锅质保50年非人为损坏),也就对自己锅子特别有信心,才敢保证这么长的售后服务吧。

这次,小僵尸给大家争取到了超高的福利。

方售价499的锅,在枫哥不打烊下单只要389元!(截止到10号23点)而且!限时促销还送价值299元的铸铁小煎锅

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不粘锅,才是好铁锅

熟铁锅有多好,舌尖3就给出过评判标准:煎鸡蛋不用油,煎黄花鱼不破皮,炒酱汁不糊锅。

这口铁锅全做到了!

可以直接无油煎蛋▼

煎鱼也不容易破皮▼

炒酱汁不糊锅▼

我们还拿Velosan熟铁锅和普通炒锅做了对比,Velosan优势非常明显:

受热匀,不粘锅,香煎豆腐就能很好的看出来。

炒酱汁后的擦洗效果,用抹布一抹就掉。

拒绝涂层,50年后仍能保持不粘

市面上很多不粘锅大都采用化学涂层,多洗几次就变成“粘锅”了。

常用的涂层材料叫作“特氟龙”。一旦锅的温度超过260℃,特氟龙就会变得不稳定。尤其是当锅干烧时,锅内温度会急剧上升,导致特氟龙可分解出有毒有害物质。

另外,化学涂层的锅经不起钢丝球擦洗,用不了多久就会变成这样▼

Velosan熟铁锅坚决不使用化学涂层,而是采用物理不粘技术,不含任何有毒物质。

锅壁含有3千万个微气孔,炒菜时吸收多余油脂,越用越不粘锅。

这些气孔颗粒使食物和锅底产生了一丝“距离感”,从而达到不易粘锅的效果。

可以直接用钢丝擦刷洗,不粘性能完全不受影响。

不易生锈,延长使用寿命

铁锅是否容易生锈也是一个重要考量标准。

Velosan的熟铁锅专门采用了国外的特殊氮化工艺,不易生锈,延长使用寿命。

在铁锅防锈的对比测试,仅仅放在浓盐水里23小时,普通铁锅就开始生锈,水变的浑浊不堪,而用左边velosan的铁锅就毫发无损。

防锈耐腐蚀,这样的铁锅才是一口真正经久耐用的好锅。

(铁锅材质,无法做到完全不生锈,这口锅较普通的锅体来说不容易生锈,但建议清洗完后,用小火烘干更佳。)

导热快,镬气足

为啥总觉得家炒的小菜没有餐厅的好吃,其实是后厨的大火旺,锅热得快菜熟得快,炒出的菜好吃有镬气。

Velosan的熟铁锅实拍

Velosan的熟铁锅导热性能是普通锅的200%,快速热锅、炒菜,很接近后厨大火炒的味道。

厚底薄壁的造型,传热更快,中小火就能爆炒,省时又省力,还省煤气费呢

煎蛋的时候,能快速升温至400~500℃,食材细胞壁还没被破坏,就炒熟出锅了,口感更嫩滑。

Velosan的熟铁锅实拍煎蛋

光烧个开水就比普通铁锅省1分钟,要是换成炖肉,那节省的时间就更多了。出锅快,避免营养随高温流失。

受热均匀,和油烟说再见

精准控温,让食物受热均匀。

下图中做了一个煎牛排的实验。可以看到,煎好的牛排既没有出现半生不熟的情况,也没有哪一处被突如其来的高温煎得焦焦的。

实拍完美转身

锅热得快,食物里里外外都受热均匀,就不容易糊锅,油烟也更少(油烟就是锅中心和四周温度不一样,食物受热不匀引起的)。

和普通锅做炒酱汁的油烟效果对比试验,也能看出Velosan完胜!

补充36种微量元素

velosan熟铁锅的材料来自德国希登塞岛的天然海盐铁矿,矿源天然无污染,富含珍惜的微量元素。

含铁量是黄金含量72%,用磁铁测试可以牢牢吸附住。

Velosan熟铁锅含有天然微量元素,可以补充人体所需。天然铸矿锅在油脂的滋润下,能越养越润,越炒越好用。

超轻薄,女生能轻松颠勺

32cm的大口径,9.5cm的深度,一口锅就能hold住一桌人的胃口。

同等尺寸的普通的铁锅有5、6斤重,但Velosan熟铁锅,重量竟然只有2.98斤,一个女生都能轻松颠勺。

100多年的工艺精神,纯手工打造

还记得章丘手工铁锅吗?好锅,都是手工打造的。

velosan的锅历经26道工艺,137道精密工序,以及100多年的工艺精神,说是国家藏宝级品质都不为过。

德国窒化铁技术铁锅表面形成氮化铁层 氧化铁层,使铁锅更能防锈!

一只好锅,在细节之处尽显:

①手柄甄选琴弦级的皇家榉木,耐高温的同时不易变形、开裂。手柄上还专门设计了挂钩,方便放置,节省空间。

②不挑锅铲,不挑炉灶,真真正正的实用锅。

③加宽饱满的锅体,体态优雅而温润沉稳。

煎炒焖煮炖,样样精通

普通炒锅有的甚至只能用在明火上。

Velosan熟铁锅不挑炉。既可以用明火,也可能在电磁炉和电陶炉上使用。

煎炒烹炸焖,炖蒸煲烙爆,怎么做都行,怎么做都好吃。

煮:入味指数100%,越嚼越鲜

炖:酥酥烂烂,口感一流

炒:大火快炒,锁住营养不流失

好评满满,品质保证

来看看用过的人是怎么评价的↓

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