用水蜜桃和哈蜜瓜做水果撞奶,清甜脆爽,成本只需几块钱。
【1】
准备50克西米露,用清水先津泡1个小时,这样比较容易熟。然后锅中加入1000克清水,倒入泡发过的西米露。电陶炉大火3500W火力煮开,然后转小火1000W,过程中要不断搅动,防止西米露粘连,后期可根据情况再转更小火力,煮至西米露只剩小白芯可关火闷至西米露熟透。
【2】
熟透的西米露捞出用清水过水两三遍并滤干水分,然后再用凉开水清洗滤水备用。
【3】
准备一个比较成熟的水蜜桃,去核切小块放入榨汁机中。
【4】
水蜜桃中再加入2勺半白糖,300毫升牛奶和300毫升椰奶榨汁。榨出的汁我们需要用滤网把果渣过滤出来,过滤两三遍即可。
【5】
准备3块哈蜜瓜去皮切小块,靠近皮那一部分要切掉不用,只需要中间脆甜的那部分。
【6】
所有材料都准备就续,杯底先加入西米露,然后再倒入哈蜜瓜,再加入少许西米露,表面再铺上一层哈蜜瓜,这样不但好看还有层次感。
【7】
清甜又爽脆的水果撞奶就做好了![灵光一闪]。即有水蜜桃的清甜,又有椰奶的清香,还有口感脆甜酥爽的哈蜜瓜!赶紧收藏起来回家试试吧![灵光一闪]。
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