昨天做了以前不敢轻易尝试的土豆烧牛肉，经过商量，今天做不容易炖烂的猪蹄。出锅的猪蹄色泽红亮，肉质软嫩，香香的特下饭，前后用了40几分钟。锅子很实用，省气省电不用人看管，7档压力选择，12种程序（米饭，五谷饭，快煮米饭，八宝粥，宝宝粥，蛋糕，煲汤，排骨，鸡/鸭肉，牛羊肉，豆/蹄筋，鱼），清香，标准，浓郁三种口感选择。具有保温和24小时预约功能，总之，很喜欢。(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 猪蹄2个 | |
辅料 | |
| 油1大勺 | 姜5片 |
| 葱6段 | 干辣椒5个 |
| 生抽1大勺 | 老抽2大勺 |
| 料酒1大勺 | 冰糖1小把 |
| 蚝油1小勺 | 盐4小勺 |
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法步骤
1. 可爱的外形
2. 一锅双胆
3. 锅中倒油，油热后入姜片干辣椒略炒
4. 倒入猪蹄翻炒
5. 烹入料酒
6. 加生抽，老抽，炒匀
7. 加入少量热水，加冰糖，蚝油和盐调味
8. 压力锅内胆放入葱段
9. 倒入调好味的猪蹄
10. 内胆放入锅体中
11. 选择7档压力，豆/蹄筋程序，标准口感，按开始
12. 连同放气约40几分钟香香的猪蹄就做好了
13. 夹起一块，很诱人吧
14. 色泽红亮，肉质软嫩
小贴士
1、水千万不要加太多，基本不挥发水分，加多少出锅基本还是多少2、如果出锅后觉得汤有点多，可以倒回炒锅收汁
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