入秋之后
“燥气当令，易伤津液”
空气的干燥
对上呼吸道的影响最为明显
流鼻血、早上起来有点鼻子塞，但是过一会儿就好了；
口干、嘴唇干裂，常舔嘴唇，或者经常要水喝;
清嗓子，阵发性咳嗽；
大便干燥，拉羊咩屎，明显的津液不足；
这些都属于很典型的“秋燥症”
大自然是公道的
会在每个特定的季节
生长出人体需要的瓜果蔬菜
比如暑天有消暑的西瓜
秋天有润燥的梨子、菠菜等
这些滋阴益肺气的食物
可以帮我们把更多的津液存储在体内
免受秋燥阳邪的侵扰
安稳度过一个内敛、收藏的季节
下面都是秋季最好用的“夺金”食物
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蔬菜类奖牌榜
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01
金牌：小米大米的米油
米油能滋阴强身，和胃气、长肌肉，肥五脏百窍，过去穷人家把当天熬的米油称作是“人参汤”，是老百姓饭桌上最常见的补虚食方。
秋天如果家里人有脾胃虚寒导致的腹泻，喝点米粥，热热的连着“油皮”一起喝下去，喝几次能有助于止泻。米粥护养中国人脾胃缓慢而有力，就是这它的功力，强推一百年！
02
银牌：萝卜（微辣即可）
萝卜水灵灵的津液刚好被它的辛辣之气作用所推动，可以让这些汁液更好地四处去“润”我们身体内部的燥，也可以很好地缓解久居室内带来的疲惫沉重感。为秋冬进补前打好基础，消积舒膈，排浊通气。
提示：胡萝卜和那些没有丝毫辣味的萝卜不在本品范畴。
03
铜牌：松子
松子除了悦肌肤，在内滋润各个脏器外，对肠道也有很好的润滑效果。而且带有温性，这就是对付凉燥最好的武器——温润，温可去凉，润可去燥。
秋天如果能经常吃上一把，适当的油脂会让我们的身体完美度过“燥”季。核桃、花生米也可以代替。不过注意不要贪多噢，一天一小把就足够。
04
1 1 1>3的山药
山药，色白入肺，味甘归脾。肺为肾母，故又益肾强阴。通过补益人的肺脾肾三个脏器来完成强大的润燥滋阴功效的。在金秋之气里，最能体贴我们的身心肤，固肠胃，润皮毛，化痰涎，止泻痢。
山药还有一个优点，清肺脾之余热（阴不足则内热，补阴故能清热），是这个季节1 1 1>3的彪悍食品。蒸山药连皮吃更好，褐色的皮有很好的健胃的作用，煲汤也很不错啦。
05
红根菠菜
菠菜，甘温而滑，利五脏通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥，根尤良。自古被认为是秋季润燥的上品蔬菜，而且汁液丰富，尤其是以根部有红色的更好。同时由于它的润性，因滑而通窍，治老人、久病者大便难下最妙。
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水果类推荐
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葡萄
补气、滋肾液
中医认为葡萄长得屈曲蔓延，冬卷春舒，与筋相似，故能补益筋骨。肝主筋，脾主肉，乃肝脾交补之药也，久食令人肥健。
人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏。在初秋季节，适当多吃一些普通，可以帮助消除燥热之毒。
橘柑柚
通体皆香，气足味足
橘、柚、柑三者，相类而不同。都属于阳光系的水果，吸收天地精华最多。橘柚通体皆香，气足味足，吃到身体里，会被身体以比较快的速度转化为我们可以利用的体液，也就是中医常说的“生津”。
古人对橘类的应用，全在橘皮上，有燥湿化痰和胃之功。而且“虽年深日久，不但芳辛不改，转更清烈，他果万不能及。此以木实之皮，秋成得辛，禀从革作金之用，故可存可久。”
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禽肉水产类推荐
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乌鸡
乌鸡，甘平。鸡属木，而骨黑者属水，得水木之精气，故能益肝肾，退热补虚劳。古代的乌鸡曾经被做成药品专供皇后或是妃子们调经、润肤、抗衰老用，补血养阴，正适合秋季吃。
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鲍鱼
鲍鱼，在过去的年代里，皇宫内的很多高档药丸的调配，选用的是比蜂蜜更具有滋润作用的鲍鱼汁，具有很好的滋阴补阳的功效。
《食疗本草》记载，鲍鱼“入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气“。历代认为最适合补阴的名贵食品，尤其是对于身体内部的津液补充，鲍鱼在这个深秋不安的季节里，刚好适合你的身体。
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茶饮汤水推荐
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杏仁茶
材料（2-3人份）：甜杏仁20克、大米30克、冰糖、鸡蛋、水800ml
做法：
1.甜杏仁用温水浸泡半小时，然后搓掉杏仁皮，留白仁。也可以、买已经去好皮的杏仁。
2.将甜杏仁、大米以体积1：1的比例放入豆浆机，按豆浆机设置加水，然后按“米糊”模式。
3.20分钟做好后，将渣过滤掉，滤掉渣的奶白色液体就是杏仁茶啦。
西洋菜鲫鱼汤
功效：健脾利湿、和中开胃
做法：
1.猪小排先清洗后焯水备用，胡萝卜清洗后切块或条；
2.猪小排和胡萝卜先放清水，加半勺黄酒、蜜枣，煮开后小火慢煮约100分钟；
3.鲫鱼清洗后沥干水分，在油中下生姜，再将鲫鱼两面煎透，开大火倒适量黄酒，关火；
4.将煎好的鲫鱼倒入排骨胡萝卜汤中，大火煮开后小火20分钟左右，不要大力搅拌，防止鱼肉碎掉；
5.西洋菜清洗干净后，倒入鱼汤中煮开，小火10-15分钟左右，最后加盐调味即可。
太子参石斛淮山瘦肉汤
功用：补脾益胃、气阴两滋
做法：
1.太子参、石斛、淮山(去皮)洗净，稍浸泡；
2.猪瘦肉洗净，整块改刀起花；
3.上述汤料与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升，武火煲沸后改为文火煲约1个小时，调入适量的食盐便可
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来源： 扬子名医团
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