虽然天气已经入秋，但是闷热的感觉丝毫未减，清晨、午后、黄昏，我们都需要营养美味又方便的美味相伴，体味美好的生活首先要满足我们的胃蕾和舌头，用好豆浆机，管你多刁钻的舌头都会被“俘虏”。
豆浆机版本自制豆腐脑的做法步骤 by 月亮晶晶
1、称量100g干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯。
2、黄豆用清水泡一夜，完全涨发。泡完滤去水份。（称了下，100g干黄豆泡发好236g，当然这纯属吃饱了称的）
3、豆浆机中加入1000ml清水。
4、倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能。
5、做好的豆浆，用滤网过滤两次。（用纱布或者布袋过滤效果会更好）。
6、过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右。
7、豆浆倒入锅内再加热一下，中火煮到看到锅边开始动，接下来就要冒泡的样子，温度够了，关火。
8、事先称量好2g葡萄糖内酯，用一小勺冷水化开。
9、融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中，边倒边搅拌。
10、盖上盖子，静置15分钟左右。（为了维持温度，我把整个豆浆锅子坐入装了热水的大锅中，其实这步不做也应该也可以的）
11、准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽。（喜欢吃甜口的，这步忽略，换成你喜欢的甜口味就可以了）
12、锅中豆浆凝固后，用大勺子兜到碗中，面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花，倒入一些生抽（还可以滴几滴麻油哈）拌匀即可开动啦！
银耳莲子羹（豆浆机版）的做法步骤 by 空心菜
1、新鲜莲篷取出莲子，去皮去芯待用，若是干莲子最好提前泡发4小时以上。
2、银耳用温水泡发，去蒂后剪成小碎块，待用。
3、将银耳和莲子放进豆浆机内，加水量至上下水位线之间，选用果汁浓汤或类似功能。
4、豆浆机工作结束，鸣叫提示后取出，不必过滤，趁热加冰糖调味即可。
西式奶香南瓜浓汤的做法步骤 by 熊熊的宝
1、南瓜去皮，切小块。
2、大米提前浸泡1小时以上。
3、南瓜块和牛奶混合好,加一点盐。
4、倒入大米。
5、混合在一起。
6、按下米糊键，做好后，调入炼乳即可。
心动了吧！家里还没有置办豆浆机的亲们，有木有马上买一台的冲动？在挑选豆浆机的时候，要注意以下几点哦！
六步选购豆浆机 快到豆果品牌馆比比看
1、先看品牌
一般来讲，专业品牌豆浆机都是经过了多年的市场检验，性能相对来说是比较为完善和优越的。专业的品牌豆浆机对技术含量有一定的要求，无论是从选材质量、电机、刀具、过滤网、电脑控制系统都进行过严格检测，不仅产品使用安全，还能确保制作豆浆的质量。
2、看质量
豆浆机到底好不好用，说白了就是看其所用的材料好不好，一般来说，好的豆浆机一般所用的材质和配件都比较好，并且有一些都是采用的进口配件，保证了其质量。
3、看性能
现在豆浆机的性能越来越完善，“文火熬煮技术”、 “浓香技术”、 “智能不粘技术”等越来越人性化，做出的豆浆也越来越香醇。
4、看粉碎效果
电机的性能和刀片的设计是否合理，决定了豆子粉碎的程度和出浆率的高低，电机是豆浆机的核心部件，性能至关重要。好的刀片应该具有一定的螺旋倾斜角度，这样刀片旋转起来后在一个立体空间碎豆，不仅碎豆彻底，还能产生巨大的离心力甩浆，将豆中的营养充分释放出来。
5、看网罩
网罩网孔的设计很关键，好的网罩网孔按人字型交叉排列，密而均匀，孔壁光滑平整，不堵、不挂浆，出浆率高，劣质网罩则做不到这一点，选购时可举起网罩从外往里看，若透明度高、网孔排列非常有序则是优质网罩，反之则不是。
6、看容量
在选购豆浆机时，可根据家庭人口的多少选择不同容量豆浆机，不要盲目的去衡量哪个每次磨得豆浆多，要视家庭人口的多少来选择，大了或者小了都是一种浪费。
豆浆机清洗小窍门
豆浆机清洗不干净，打碎的豆渣就会残留在内。如果再将盖子紧闭，通风不好，这些残留的豆渣在一定条件下，特别是夏天，很容易长霉或滋生其他细菌。下次使用时，这些霉菌就会被带进体内，损害健康。
豆浆机工作完后，一定要尽快将豆浆倒出。等到机内温度降至不烫手时，用抹布清洗机内的每一个角落，同时将盖子敞开，放在通风的地方晾干。豆浆机的机头、刀具、加热管要分开清洗，切勿将整个豆浆机浸泡水中或用水流直接冲洗，机头上部、电源插座、开关部分严禁入水。
清洗时，还要注意不要碰坏豆浆机的加热管。在多次使用之后，要观察机器内电加热器上的结垢情况，如果结垢严重，就要用毛刷刷一下。
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