文：梁昊炜
近年来，在消费升级的带动下，小型家用电器行业也迎来了一个繁荣期，如电饭煲、点水壶、微波炉、豆浆机等，这些都是家庭厨房中常用的小家电，受到许多消费者的追捧。家用豆浆机已经成为消费者最喜爱的产品之一，这也和中国人早上喜欢喝豆浆的饮食习惯有很大的关系。
据公开数据显示，豆浆机的十大品牌分别是:九阳、美的、苏泊尔、Herpusi、傲海、雅乐思、赛美特、金正、美格斯和瑞本。这十大品牌总计瓜分国内99.24%左右的豆浆机市场，品牌高度集中。长期以来，九阳在该领域占据了七成以上的市场份额，是该领域的绝对霸主。
不久前，九阳发布了2018年业绩报告，该报告显示：2018年九阳公司的总营业收入达到81.68亿元，同比增长12.7%。作为豆浆机的龙头企业，九阳能发展到如今的成就，离不开创始人王旭宁的智慧与努力，其创业故事也非常励志。
王旭宁出生于山东烟台的一个普通家庭。当地位于胶东半岛中部的冲积平原。数千年的沉淀孕育了独特的沙土，因此也被外界誉为“苹果之乡”。那时，他经常看到大爷们在果园里磨豆子做豆腐。放学后他帮忙磨豆子。辛苦工作后，他会获得一杯豆浆作为回报。随着时间的推移，他也爱上了豆浆。
大学毕业后，王旭宁成为了一名教师。每次他回家，老人都会磨一碗豆浆给他喝。每次看到豆浆繁琐而又耗时的制作过程，王旭宁都感到唏嘘不已。那时，他就在想，他是否可以用所学的知识制作做一台豆浆机。作为一名机电专业的毕业生，他开始钻研各种各样的小电器，如食品加工机、电饭煲等。她每天的脑子里想的都是变压器，交流电，电磁场等物理知识，他想做一台打豆浆的专用机器。
功夫不负有心人。最后，他真的做了一台豆浆机，它使得制作豆浆的效率大大提高。只要加入水和豆类，就可以制成熟豆浆。整个过程只需要十多分钟。当他第一次向别人展现自己制作的豆浆机时，他周围的朋友都很震惊，这让王旭阳成为了这个领域的创始人。
中国家电小巨头由此诞生:90年代,王旭宁和几个同学凑了一些钱,正式成立一个小家电公司,开启豆浆机器的商业化进程,并且将他们的产品推向全国,并且不断在豆浆机方面进行创新,将所有竞争者都远远甩在身后。经过20多年的发展，九阳已经拥有1亿多用户，市场价值突破150亿大关，形成了以豆浆机、电饭煲、炒菜机器人、净水器为主的厨房矩阵。除豆浆机市场外，九阳在料理机、榨汁机市场占有率均在30%以上，电磁炉市场占有率在10%以上，开水煲的国内市场占有率为5.8%。
虽然后来的家电巨头如美的和苏泊尔进入了豆浆机领域，但九阳通过技术创新来驱动未来的发展。在去年的双11中，九阳的销售额突破了5亿大关，其中免洗豆浆机在当天更是卖出了1万台，在细分领域中脱颖而出。在过去的一年里，九阳开始转变思路，提出以年轻、时尚、科技为思路，实现了豆浆机、破壁机、电饭煲等传统小家电的更新换代。目前，九阳正在进行互联网转型，大力开发智能产品。作为九阳公司的创始人王旭宁表示，公司不仅是一家生产家用电器的公司，也是一家以厨房智能化为目标的服务商。
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