这两年很多朋友都喜欢用各种果汁机制作果蔬汁，相比于那种工业化的果蔬饮料，居家鲜榨的果蔬汁营养更加丰富，而且口感更好，并且可以根据自己的喜好进行搭配。至于用来制作果蔬汁的工具，除了前些年比较流行的榨汁机之外，还有目前很受推崇的破壁料理机，这种机器据称可以打破食材中的细胞壁，可以充分释放食材中的营养。
现在我用的是一款七彩叮当破壁机，这款破壁机有着1.2升的大容量，足够全家人使用，而且除了做水果汁之外，还能煮制各种汤粥热饮，功能非常丰富，此外它的造型设计也很好看，所以用起来很让人满意，最近我主要用它来制作一些果蔬汁，比起各种瓶装的成品过早，它所打出来的果汁口感确实非常鲜。
扎实的做工
七彩叮当破壁机的结构非常简单，就是一个底座加上一个搅拌杯，操作起来也不复杂，基本上开箱就能用，当然了，使用之前我们最好先把它的搅拌杯冲洗一下。这款破壁机的搅拌功率为450W，加热功率为800W，转速能够达到24000转每分钟，动力非常强劲，因为一般搅拌破壁只需要两三分钟，所以用起来并不费电。
这款破壁机采用了淡紫色的配色，看起来非常柔和，如果之前用过破壁机的话，应该会发现七彩叮当破壁机的底座设计很有特点，不是常见的那种立式底座设计，而是扁平的结构，厚度只有74mm，这在同类产品中算是非常轻薄的，配合触控按键，操作起来更加方便。
从底座上面我们可以看到，七彩叮当破壁机拥有多达8种模式，从果蔬汁到粥汤都可以轻松搞定，具体来说是五谷、浓汤、豆浆、米糊、绵粥、果蔬、玉米汁和奶昔，做冷饮的时候它的容量是1200毫升，做热饮则是800毫升，通过IMD屏幕周围的四个触控键可以轻松操作。
这款破壁机底座上的IMD屏幕很容易清理，可以直接用抹布擦拭，因为这种屏幕不怕磨，所以不仅清理方便，而且十分耐用。
因为破壁机工作时动力较强，为了避免汤汁溢出，七彩叮当破壁机的杯盖采用了密封设计，杯盖边缘有硅胶密封圈，并且只有扣合到位后，破壁机才会进入待机状态，用起来比较安全，而且杯盖的设计也很巧妙，轻轻一推就可以开合，用起来很方便，并且盖子顶部还有个出气口，用来平衡内外压力。
此外搅拌杯与底座的连接同样非常牢固，采用四柱固定，并且接合的位置还有橡胶减震处理，这样破壁机在工作过程中会更加稳定和安全，平时我们使用的时候，一定要注意把搅拌杯和底座安装到位。
七彩叮当破壁机的搅拌杯杯壁是玻璃材质的，不惧冷热，而且比较耐用，另外它的底部经过了不粘涂层的处理，平时煮粥汤时不用担心糊底。而在刀片部分，七彩叮当选择了一体成型的刀片，质量比较不错，平时用完之后可以和搅拌杯一起一键清洗。
便捷的操作
七彩叮当破壁机用起来很简单，即使以前没用过这类厨具，也可以通过说明书上面的食谱快速上手。比如西瓜汁一类的果蔬饮品，制作过程就非常的简单高效，我们只需要把西瓜切到适当大小，然后丢进搅拌杯，接着把纯净水加到最多1200毫升的位置，最后选择果蔬功能，按一下开始，两三分钟之后就可以获得1200ml 的西瓜汁了。
在果汁的制作过程中，七彩叮当破壁机会十分卖力的工作，当然了，期间会有一定的噪音，尽管如此，破壁机本身却十分稳定，不用担心它会晃动或者溅出果汁，而且1200毫升一次的容量，应该足够两三个人喝了，天气热的时候再加点冰块，轻轻松松就可以做出凉爽一下午的饮品。
豆浆也是很多人都喜欢的饮品，用破壁机打豆浆不仅效率更高，而且可以更好地保留豆浆中的维生素、钙、铁等营养物质，每天喝上一两杯确实很健康。
七彩叮当破壁机上面专门有一个豆浆模式，它还配了一个小量杯，做豆浆的时候，只需要装好一杯黄豆，然后和800毫升的水一起倒进搅拌杯里，接着选择豆浆功能，最后等上二十分钟左右，就可以享受到鲜香的热豆浆了，这比常见的豆浆机方便多了，不需要提前泡豆子。
最近因为天气热，我主要用七彩叮当破壁机来制作一些果汁饮料，等到了冬天，天气冷的时候，我们还可以用七彩叮当破壁机来制作一些热乎乎的浓汤或者营养粥，像是很多人都喜欢的南瓜汤、香菇瘦肉粥等，都可以用它来做出来，此外这款破壁机制作奶昔也很在行，并不管做什么，它的操作都很简单，就是准备食材、选择功能，然后等一会儿就好了，非常方便。
总之，这些天用过之后，我感觉破壁机真是家里少不了的小电器，特别是七彩叮当破壁机，不光用起来简单，而且功能也很丰富，平时自己做些饮料特别方便，即使算上水电成本，也要比工业化的各种饮料低非常多，而且特别的环保，做出来的饮品也特别有营养价值。当然了，使用的时候这种破壁机的缺点就是噪音有点大，靠近了有90dB左右，这也是这类产品的通病，好在它只需要工作两三分钟就好，影响并不大，比起同类产品来说，七彩叮当破壁机的性价比也挺高的，确实非常值得选择。
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