正宗的九阳豆浆机做豆腐(九阳豆浆机全自动能做豆腐吗)

正宗的九阳豆浆机做豆腐(九阳豆浆机全自动能做豆腐吗)

首页家电维修豆浆机更新时间:2022-01-21 14:12:47

楼下新开了一家豆腐坊,有五六个品种。

帮衬了好多次,每次我都是只买两块小豆腐。

老板说我吃那么少!一个人一餐都不够吃呢!我笑笑,豆腐只是配菜,足够我自己吃一餐了。

老板说既然是自己吃,那就送多我两小块。有几次都这样“买一送一”的,搞得我不好意思再去买了。

但是又馋豆腐了怎么办?想到冰箱里还有一些黄豆,就尝试了自己做豆腐。

没想到还是成功了,只是卖相不咋滴。但口感还可以接受。

用料非常简单,只有鸡蛋,豆浆。不含添加剂,原汁原味,非常适合小猪同学。

香菇虾米豆腐

酱香空心菜

清炒夜来香

圆椒土豆

红心柚子

食材:鸡蛋2个,豆浆150毫升,盐,花生油,香菇3朵,小虾米10粒,青椒一小块。

按照1:1的豆浆和鸡蛋分开装碗里。

1:先把鸡蛋完全打散

2:然后加入和蛋液一样多的凉豆浆及适量的盐搅拌均匀。

蛋液和豆浆按照1:1的比例,豆浆我是提前一个晚上把黄豆浸泡好的,然后用九阳豆浆机打出来的豆浆可以直接喝的。

所以要等豆浆凉了再加入同等分量的蛋液。

3:锅里烧开水,放上蒸架,隔水蒸10到15分钟。

4:让其自然凉就变成了豆腐了。

5:泡发的香菇和洗净的虾米,青椒剁碎。

6:平底锅放适量的花生油烧热。

7:把豆腐切块放锅里煎至两面金黄。(我赶时间,所以没有切块,直接把豆腐倒扣在锅里,碎的都不成型了/泪奔/泪奔,心急吃不了好豆腐豆腐/笑哭/笑哭。也可以油炸,只是我觉得油炸不利于健康)

8:煎好的豆腐盛起装盘,又香又嫩的,有点像日本豆腐。看起来是不是又有点像煎饼?诱人吧!

9:煎锅里放少许油,把香菇,青椒,虾米炒香之后再加入小半碗水定粉煮开(水,酱油,生粉)。

就成了有滋有味的酱香汁啦。喜欢重口味的同学可以添加胡椒粉,鸡精,蒜蓉等等。

10:把酱香汁浇盖在豆腐上。味道就更好了。

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