家人爱吃面包，我也乐意做，头一天晚上做的褐麦吐司。早餐再做一份三明治，一份凉拌沙拉，一份果蔬汁，周末的早餐妥妥的。这样一道集瘦身，养颜，健康，美容为一体的早餐你也可以试试。
By salila82 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 褐麦面包 两片
- 紫甘蓝 1/4个
- 苦菊 一朵
- 西红柿 一小碗
- 火腿 半根
- 鸡蛋 一个
- 苹果 一个
- 盐 少许
- 生抽 几滴
- 扁桃仁 一小撮
- 水萝卜 一根
做法步骤
1、头一天烤好的褐麦吐司。
2、切成片。
3、将土司四周黄色的边去掉。
4、吐司片上放一层苦菊，再放一层切片火腿。
5、第三层放的是紫甘蓝，第四层放西红柿片。为了让横切面的效果好，我用大番茄代替了小番茄。
6、铁锅热锅凉油，煎一个鸡蛋，撒少许盐和几滴生抽调味。
7、将鸡蛋放在吐司片上。
8、将另一片吐司盖上，用手掌轻轻往下按压，让各种材料能够更加紧实。
9、用油纸将吐司包裹住，从中间对半切开。
10、接下来准备果蔬汁：准备苹果，西红柿，紫甘蓝和扁桃仁。
11、苹果去皮切丁，番茄对半切开，紫甘蓝切丝。
12、将所有的食材放入料理机中，加入4-5粒扁桃仁，加入食材一半高度的凉白开。
13、料理机搅打三十秒左右就可以打得很细腻。
14、配上一份沙拉，美美的开吃吧！
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