红薯淀粉的用途多种多样。可做凉粉可做菜，很多食材配料也都需要。但是现在市场上绝大部分都是掺假的，就算到了农村，想要买到正宗红薯粉，也要托熟人找关系。如果你们那儿的红薯价格便宜，家里有正好料理机的话，还不如自己动手做。做法其实很简单哦！
可保存很长的时间。红薯淀粉难得，但是做配料它的口感却比其他淀粉要好。所以吃点好的很有必要！
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