天气越来越热,周末在家呆着,闲来无事就想着做点冰棒解暑。绿豆汤是夏天最受欢迎的解暑品,这次就用豆浆机做了绿豆沙,我家人不爱吃甜的,绿豆沙放些蔓越莓干,蔓越莓干有甜味,夏天女性吃蔓越莓特别好,蔓越莓干可以预防女性常见的泌尿道感染问题,蔓越莓可以维持肌肤年轻健康,可以美容美颜,所以蔓越莓被称为女性的“红宝石”。蔓越莓干还可以降低胃溃疡和胃癌的发生率,减少心血管疾病,抗老化和预防老年痴呆。我自己经常买一大袋蔓越莓干,做烘焙当零食都是很好的。
【蔓越莓绿豆冰糖】用豆浆机做绿豆沙,不用浸泡绿豆,不用站在锅边熬煮绿豆汤,不费力气,煮好了绿豆沙,边放绿豆沙边放蔓越莓干,每一口都有蔓越莓的甜味,绿豆沙不用放糖味道非常好!
绿豆 100克,糯米 30克
水 1000毫升,蔓越莓30克
【做法】
1 准备材料:绿豆、糯米和蔓越莓干,这种蔓越莓干口感好,我特别喜欢它小分量包装,每次一袋很方便
1 绿豆寒性,放点糯米中和一下,糯米还会让绿豆沙粘稠顺滑
2 冰棒从模具取出,可以在室温下静置几分钟,或者放在水中浸泡1-2分钟再取出