转眼天气就开始有点儿凉了，北方的秋天早晚凉爽，中午干晒，需要多补充点水分。好在这个季节水果和蔬菜都很丰富，多吃点应季食物也是很有好处的。
比如南瓜，现在就是大量上市中，前段时间还挺贵的，最近超市上了很多新鲜的老南瓜，只卖1元钱1斤，比前段时间便宜多了，赶紧买了一个大南瓜回家做美味的南瓜糊。
南瓜糊是我家早餐常出现的饮品，有时候只放南瓜，有时候还会添加一些辅料，比如小米、燕麦、藜麦等，做出来的南瓜糊香浓可口，甜甜的，全家人都很喜欢喝。
南瓜是一种营养十分丰富的健康食材，我们小时候在农村老家，家家户户基本都会种点南瓜当主食，直接蒸着吃或者煮粥都不错，南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，还有南瓜多糖、类胡萝卜素等对人体有益的成分，另外食用南瓜还可以促进肠胃蠕动，帮助身体排出毒素。
这次的南瓜糊，把南瓜混合了同样营养丰富又健康的两种食材，白藜麦和燕麦片，虽然只是多加了两样食材，做出来的南瓜糊却是非常赞，营养也更丰富了，值得分享给朋友们。
所需要的食材有：南瓜800g、藜麦30g、快熟燕麦片20g、清水适量；
第一步：我用的是这种黄色的老南瓜，现在也正是季节，价格也不贵，1到2元一斤不等；
第二步：把南瓜去皮切成小块，再搭配好快熟燕麦片和白藜麦；
第三步：把食材清洗干净后放到破壁机的杯子里，快熟燕麦片是可以直接煮的，不用洗；
第四步：加入适量清水，我用的南瓜块比较多，所以水量加到刻度线1400ml，因为食材多，实际清水的用量大概在1000ml左右；
第五步：启动破壁机的“辅食”功能制作，或者用“米糊”功能也可以，制作成香甜细腻的糊糊；
第六步：打开破壁机的杯盖，南瓜糊看着很细腻呢，热乎乎的，味道也很香甜，是我们全家都爱喝的早餐饮品。
第七步：把做好的燕麦藜麦南瓜糊倒进杯子里，放至温热就可以开喝了。
早餐这样做，营养又健康。南瓜糊的浓度可以自行调整，南瓜多一些，水少一些，做出来的南瓜糊就会比较浓，口味也更甜一些，我个人喜欢浓一些的。如果喜欢稀一点的，可以南瓜少一些，水多放一些，做出来的南瓜糊就会稀了，相对来说甜味也会淡一点。
用豆浆机也可以制作南瓜糊，不过建议南瓜少放点，否则豆浆机的刀头容易转不动。每家的人口数量和喜欢的浓度都是不一样的，多试验几次，调整用量，就能找到自己最喜欢口感了，喜欢就试试吧！
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