本文由极果见习体验师 賴舒婷 原创、产品由亚马逊和极果试用联盟提供
前言
Hi,大家好。很高兴能有幸参与到此次韩国大宇智能IH电磁加热破壁机的试用。我是一名公务员,大家印象里公务员都是捧着报纸喝茶晒太阳打唠嗑的,其实不是(泪目T T)......
除了工作以外,我的业余时间基本上都花在美食、美器、花艺、家居软装和活动策划上。我对家居具有比较高的要求,并且热爱美食,也热衷于自己动手,所以家里小家电可以说是琳琅满目,厨房小家电除了烤箱、面包机、养生壶、饮水机这种标配,对于破壁机我也已经垂涎许久。
特别是有客人到访时,家用的便携榨汁机要榨汁N次的时候(崩溃)。同时,婚后对于家用电器我考虑更多的是以后能不能对小孩生活有有便利,以及是否安全。所以购买小家电已经不是生活中的「愉悦自我」了,更多的是「提升品质」、「保证安全」。
当我看到「极果网」有韩国大宇智能IH电磁加热破壁机,立即报名参与了,毕竟我家壁挂洗衣机和微波炉也都是大宇的。
破壁机科普
破壁料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的多功能机器。破壁是指通过打破细胞壁萃取提高吸收营养成分到85%--90%。
我最大的感受就是,家里有了破壁机后,就觉得原先的料理机被秒成渣了。破壁机其实就相当于豆浆机,干磨机,搅拌机,冰沙机,榨汁机等等。
以打冰糖来说,破壁机直接就可以将这些硬硬的小方块打成超细腻的糖粉。至于昂贵的灵芝孢子粉更是可以在家自行破壁,不光放心还能剩下大笔费用。对于花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果,更可以直接打成流质状态的酱类,这是普通料理机做不到的,可见功率有多强大了。
破壁机最大的特点就是可以把食物粉碎得很细,因此有利于胃肠道的吸收和消化。
因为搅拌杯的容量都很大,也方便搭配多种食物,比如把五谷和蔬果水果等一起搅打,做成混合精力汤,营养也极为丰富。
试用心得
申请成功后三天我就收到了极果送来的大宇IH电磁加热破壁机。收到快递的时候是个大家伙:
打开包装,里头的配件包含:主机、搅拌杯、被盖、量杯、加料杯、搅拌棒、清洁刷、清洁海绵、说明书、以及隔热手套。里面除了配件,还附上极果的贴纸,我将贴纸贴在机身上也意外的合适。
目前市场上的破壁机,一般采用的都是塑料机身,而大宇智能IH电磁加热破壁机则是采用了全铸铝机身,而且有三重保护:开盖保护、防溢出保护和水电分离三重保护。
并且贴心的在机身上标注了多处高温防烫的标志,十分贴心。
IH技术科普
大宇这台破壁机采用了IH加热技术,360度快速加热,大火熬煮。
它除了基础的破壁功能,更加强调的是熬煮的功能。那什么是IH技术呢?
其实,IH技术我们并不少见,它是高端电饭煲的标配,通过电磁感应技术立体穿透加热食物,有别于传统的加热方式,IH加热是360度全覆盖均匀快速加热,让每个食材经过旺火充分熬煮后唤醒食材的内在滋味。而且,有别于市面上其他破壁机,大宇IH电磁加热破壁机解决了糊底的问题,也正是因为采用了IH加热技术。
操作方式
操作方式也十分的简单,并且采用了正面电子显示屏,键位朝上,不同以往破壁机的侧面操作键,使用者可以不弯腰进行操作,设计更加人性化。屏幕中有八个档位,分别是豆浆、米糊、绵粥、浓汤、果蔬、沙冰、坚果和清洗。第一次使用时,将清水放入搅拌杯中,按下清洗键先进行了机身清洗,保证干净、卫生。
「食谱」轻松下午茶——芒果、草莓奶昔
用料:
芒果 1颗、牛奶依个人喜好添加,我喜欢稀一点的,加250ml。
步骤:芒果去皮切块,同牛奶一起放入搅拌杯中,按下开关键,选择果蔬程序。默认是打1min25s,我喜欢带点颗粒口感的,大概只打了25s,按下取消键,机子自动停机,拿起杯身后机子也会自动断电(安全性能极高)
草莓奶昔的做法和芒果奶昔是一模一样的,厨房新手都能轻松操作,并且破壁机打出的果昔十分细腻,家里有小孩的家庭特别适合用来给宝宝做辅食。
周末的早晨我和家人都爱睡到自然醒,上周末难得天气极好,就约了朋友早晨一起到公园晨练。
看了说明书,发现大宇破壁机拥有预约的功能,于是我们在出门前,切了南瓜,预约了时间,就出门锻炼去了。因为是第一次使用,对时间把握不太好,我回家的时候,机器刚好开始运转准备蒸煮,我就记录了下。
我选的是米糊的档位,烹饪时间是25min,其实也不会太久,如果是工作日,可以提前一天放好食材,预约好时间,隔天早晨起床就有热腾腾的早餐可以享用,提升生活质量也就睡前一个小动作便能完成,何乐而不为呢?
目前来说,破壁机还比较难突破的瓶颈就是噪音的问题,不过相比而言,大宇这台破壁机的噪音已经有减小许多。
要说营养,破壁机肯定保留的比原汁机等机器来得高。以水果为例,破壁机是带着汁和肉一起打的,原汁机只留水分。
烹饪好的南瓜汤特别绵密,以往南瓜的丝都能打得细腻,喝起来的口感是丝滑绵密的。运动完回来喝了南瓜汤,幸福感倍增。
写在最后
不可否认,破壁机已经成为我们心(懒)灵(癌)手(末)巧(期)的新晋时髦家庭小煮妇的必备之选,什么便携榨汁机、原汁机已经满足不了日常生活的要求了。建议有条件的没条件的家庭,大家都可以想办法入一台哦~
---------------END---------------
各路极客大神教你科学剁手不吃土,每天分享最新黑科技尖货、实用搞机小知识!
快来右上角关注头条号【极果网】上车吧~
,