补肾不管对男人还是女人而言，都是非常重要的，说起补肾的食物，你会想到哪一些呢？今天小九为大家介绍一款补肾的好物——黑豆。
黑豆补肾疗效好
人的衰老首先都从肾机能开始显现，想要防老抗衰，延年益寿，补肾是一定要重视的。
中医理论认为“豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾”。
因此黑豆对补肾是非常有帮助的。而且在中医里，黑豆入药，而黄豆没有入药，这也在一定程度上凸显了黑豆的特殊保健功能。
黑豆又名乌豆，含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素。中医认为，黑豆味甘性平、无毒。有清热解表、平肝养血、壮阴补肾、补虚黑发之功效。
李时珍曾说过：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气，治风热而活血解毒。”
黑豆有白心、黄心、绿心之分
黑豆有白心黑豆、黄心黑豆、绿心黑豆几种。绿心黑豆和白心黑豆在营养价值也有一些差别。
白心黑豆是已经成熟，或经过干燥处理后形成的；而绿心黑豆的营养价值更高，因为未经处理，流失的营养成分较少。但是总体来说，两种黑豆的营养价值相差很小，因此大家在购买黑豆的时候，不必过于纠结这一点。
黑豆虽好不可吃多
孙思邈说：“黑豆少食醒脾，多食损脾。”
《千金翼方》中记载：“久食黑豆令人身重。”
《本草汇言》记载：“黑豆性利而质坚滑，多食令人腹胀而痢下。”
由此不难看出，每天吃黑豆的量不要太多，否则会产生一定的副作用。
另外，黑豆不要和小白菜一起吃，会阻碍人体对钙的吸收；黑豆和补钾药一起吃，可能出现胃肠痉挛、心律失常等症状。
补肾食谱：自制黑豆浆
食材：黑豆100g、水1000ml、砂糖适量
做法：
1、先将黑豆洗干净，在水中泡3~4小时，水要淹过黑豆约2~3倍高。
2、黑豆都泡软以后将水倒掉，把黑豆倒入豆浆机，加水，不要超过最高的水位线。
3、启用豆浆机，大约20分钟后，新鲜的黑豆浆就做好了。
4、大家可以根据自己的口味添加适量的糖，风味更佳。
黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、碳水化合物、维生素B1、B2、烟酸、花青素、异黄酮素等多种营养成分，具有降压降脂、滋阴补肾、美容养颜、延缓衰老多种功效，大家不妨在家试着做看看。
