1 需要煮2 因为豆浆机只是将黄豆磨碎并搅拌,没有经过高温杀菌处理,其中可能存在细菌和酶的活性,需要煮开杀菌和破坏酶的活性,同时也可以消除黄豆的一些不良味道。
3 如果是商业豆浆机,一般会配备加热功能,可以在制作豆浆的同时加热煮沸,这样就可以省去煮的步骤,但是家用豆浆机并不一定具备这个功能,所以需要额外煮开。
1 需要煮2 因为豆浆机只是将黄豆磨碎并搅拌,没有经过高温杀菌处理,其中可能存在细菌和酶的活性,需要煮开杀菌和破坏酶的活性,同时也可以消除黄豆的一些不良味道。
3 如果是商业豆浆机,一般会配备加热功能,可以在制作豆浆的同时加热煮沸,这样就可以省去煮的步骤,但是家用豆浆机并不一定具备这个功能,所以需要额外煮开。
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