大家好，我是梦想是个猪，今天为大家带来的是集成灶的一些选购常识。
前言在说到集成灶之前，我觉得应该分析一下传统烟灶的一些痛点，比如，油烟机安装后，在日常使用中容易出现碰头现象；油烟机的安装，会占用上方空间，这个位置就算安装了吊柜，基本上也只能作为一个摆设；另外，传统油烟机如果需要有很好的吸油烟效果，则一般噪音都会比较大；还有一点，传统灶具下方，一般只能作为碗柜或者消毒柜使用了，在橱柜的空间浪费上还是比较大的。
正是因为如此，现在很多家庭在装修时将目光转向了集成灶。
目前，市面上的集成灶品牌是越来越多了，而且各个品牌之间的价格差异也非常大，从便宜的四五千到贵的过两万，可以说，在选购的时候往往让人感觉到无所适从，那么，面对市面上的这些琳琅满目的集成灶，我们应该从哪些角度出发，去做一个更适合自己的选择呢？
我们先说说集成灶吧，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、蒸烤箱等多种功能于一体的厨房电器，在行业里有时候也被称作环保灶或集成环保灶。
集成灶最大的特点就是高度集成、节省空间、抽油烟效果好，同时还具有节能低耗环保等优点。
从结构原理上来说，集成灶是运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟不再是往上走，而是被往下吸走，这样一来，我们就再也看不到油烟四处升腾的现象。
从理论上来说，集成灶的油烟吸净率往往能高达95%以上，所以随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的不断追求，集成灶已经越来越受到大家的欢迎，也有在未来厨房装修中成为主流潜力。
集成灶如何选择
在选择集成灶的过程中，我们很多的消费者在面对众多的集成灶产品时，往往会陷入两难的境地，不知道到底该选择哪种集成灶要好一点。
其实，对于厨电产品来说，首先我们可以从品牌的角度出发。
因为产品的品牌是商家对消费者的一种承诺，它是经过市场认证和时间考验的，品牌好的产品，其质量往往也会更有保证一些。
在厨电产品中，美的已经深耕多年，不管是传统油灶、蒸烤箱、消毒柜、洗碗机还是各种小产品，市场占有率都非常的高，所以从品牌角度来说，美的的集成灶是完全可以值得信赖的。
除了品牌外，我们还应该着重的去研究一下集成灶的工艺，一款产品，它的工艺与其质量往往是直接挂钩的，而且，制造工艺在一定程度上也反应了其质量管理能力。所以我们一定要关注集成灶的工艺细节如何，尤其是在一些比较小的细节上，是一定也不能放过的。小到每一道接缝、一颗螺丝钉、一个把手等，都能反应出产品的质量好坏和厂商对于集成灶的用心程度。
关于美的的这款WX08，前段时间我是实地去展厅研究过的，在实地考察中我发现，这款集成灶在细节处理上做得算是非常到位了，整体来说几乎挑不出什么毛病。
另外，我们还要明确自己的需求，集成灶因为是高度集成，除了油烟机和灶台外，还会集成消毒柜或者蒸烤箱，而集成的消毒柜或者蒸烤箱又有不同的容量标准，这时候，我们就要根据自己最迫切的需求出发进行选择了。
平时有使用消毒柜习惯的用户可以选购集成消毒柜的产品，平时更多的需要使用蒸烤箱的用户则可以选购集成蒸烤箱的产品，家里人口少的可以选择容量稍微小一点的，家里人口多的情况下，则一定要选择大容量产品。
美的WX08集成灶集成了60L大容量蒸烤箱，这样的容量对于绝大多数家庭来说都足够用了，60L容量，一次性可以蒸/烤8-12人的分量，而且能够多层同时烹饪，大大缩短了烹饪时间，提高了烹饪效率。
其实，要想判断一款集成灶的质量好坏，我们最好的办法莫过于现场试机了，目前几乎所有的集成灶品牌都在一些大型建材家电卖场设置有体验店，在体验店都能提供现场试机的服务，在经过自己的实地操作后，不但能直接地体验到集成灶的手感、风量等各方面的情况如何，而且还可以更直观地了解自己需要哪一个款型。
除此以外，我们还应该要关注集成灶的日常使用问题。
首先是集成灶的使用安全，我们必须要了解集成灶是否有自动熄火的保护装置，这个装置是可以保障集成灶在无人使用的时候自动熄火，从而避免出现火灾事故。
其次是了解集成灶是否方便维修和清洗，因为如果集成灶保养维修和清洗起来不方便，那势必会给保养工作造成很大的困难，这样就很难延长集成灶的使用寿命了。
最后还要考虑集成灶是否节能、环保、省电，毕竟，只有那些环保节能性能好的集成灶才能受到广大用户的青睐。
美的WX08集成灶到底怎么样？在聊过集成灶的选购问题后，我们就将重心放到这款美的WX08集成灶上来，因为去年年底交房的一套小户型，之前原本是打算今年上半年装修的，但是因为疫情原因就耽搁了下来，所以现在就一直拖到如今。
关于这套房子的装修，我一直的想法就是将厨房设计成开放式的，但是开放式厨房，面临最大的问题除了油烟外，就是如何能将厨电做一个高度集成，研究过很多装修类的文章，看到很多人都推荐集成灶，所以陆陆续续的实地考察研究了好几个品牌后，终于还是决定采用集成灶的方案。
要知道，我这套房子的厨房面积本来就不大，而我对厨电的要求又比较多，如果不采用集成灶的方案，光是蒸烤箱、洗碗机、碗柜拉篮等，厨房里将会堆得满满当当的……
尤其是因为我是湖南人，喜欢爆炒，如果没有很好的吸油烟效果，那开放式厨房将成为灾难。
所以最近一直在实地考察集成灶，前些天特地去卖场研究了一下美的WX08，美的WX08是2020年的最 新款机器，9月份才上市的新品。
美的WX08是一款集成了油烟机 燃气灶 蒸箱 烤箱 暖菜吧台的高度多功能集成产品。
关于这款集成灶，其实我首先考虑的就是它的燃气灶热负荷和热效率。
美的WX08的燃气灶热负荷左右灶头都是4.5kw，热效率59%。
热负荷越大，说明单位时间产生的热量越大，热效率越高，说明燃气灶火力利用率越高，额定热负荷乘以热效率就是最终火力。
目前，燃气灶热负荷在3KW-3.8KW的算小火力燃气灶，这类产品如果热效率高倒还是不错，但如果热效率不高，那就完全不适合日常需要炒菜的家庭使用了；燃气灶热负荷在3.8KW-4.0KW的算是火力适中，这类燃气灶使用比较稳定，而且比较节能，但不适合爆炒；燃气灶热负荷在4.0KW以上，基本就能应付日常中的大多数烹饪了，但是像我们湖南地区喜欢大火爆炒的情况下，即便是4.2KW也只能算是勉强。
能有4.5KW热负荷，我们就能解锁更多烹饪技巧了，毕竟，颠锅是需要大火的。
美的WX08的燃气灶采用的是聚能环炉头，这种炉头比起以往的那种设计来说，不但火力更集中，而且受热要更均匀，聚能环能圈住更多燃气燃烧时产生的热量，集中的火力在面对一些爆炒和煎制时，烹饪效率要高很多。
这款集成灶的最大风量达到了17m³/min，乍看之下似乎这个参数和传统油烟机的最大风量有一些差距，其实，因为集成灶的进风口是采用低空进风口设计，比起传统油烟机来说，距离产生油烟的炊具位置要近太多太多了。
所以对于集成灶来说，17m³/min的最大风量，足以彻底将烹饪时产生的油烟彻底吸干净。
有些人可能还不太了解集成灶的内部工作流程，对比传统的油烟机，我们可以详细说说集成灶的油烟分离技术。
我们传统油烟机是利用烟气的流动与钢板的接触冷凝油烟起到分离的作用，它的关键之处就在于那块油烟分离板，因为油分子碰到分离板能够凝结成水珠状，这样就不会依附在板壁，然后顺着分离板流入油槽。只是这种油烟分离方式有一个弊端，如果油烟分离板的缝隙过宽，油烟完全没有经过任何碰撞就能直接穿透分离板到达烟腔被排放出去，这样用不了多久时间，整个烟腔将全是脏兮兮的油烟，电机也会被影响，从而直接导致烟机抽烟功能下降。
但是美的WX08集成灶采用的是多重油烟分离，首先，被吸入的烟气会通过大面积的油脂分离板过滤分离；然后再是离心涡轮高速离心分离，由于油脂跟烟的重量是不同的，通过离心涡轮之后就会分开，从而将剩下的微油分子在风轮离心甩排分离；最后就是导风箱冷凝分离，因为集成灶的烟道距离很长，油烟遇到冷的钢板就会凝结住，这一步类似传统油烟机的分离板作用，经过这一步后，残留油脂就被彻底分离出来了。
关键的一点是，美的WX08集成灶还采用了自动热干洗技术，能够持续25分钟加热，加热温度高达90摄氏度，这样一来就能通过高温将油污瓦解，最后给高速旋转甩干，将油污排到油杯中，从而解决了集成灶的清洗问题，免除频繁拆机清洗。
在美的WX08集成灶的顶部，还设计有一个保温台，这个保温台能够实现恒温加热，小孩中午放学后回家吃饭，肯定是要提前将饭菜做好的，但是又不能准确掌握小孩回家的时间，毕竟在路上贪玩是正常现象，这时就可以利用这个保温台的保温功能，将做好的饭菜放在上面保温，这样就算小孩回家晚了，也依然不用担心饭菜变凉，这个功能在冬天时特别实用。
因为在日常中我家使用蒸烤箱的频率非常高，所以集成灶的蒸烤箱部分是我最为关注的一点，其实我现在家里用的就是美的嵌入式蒸烤箱，对于美的在蒸烤箱的设计上是完全不担心的。
美的WX08集成的蒸烤箱容量达到了60L，比起我家现在用的嵌入式蒸烤箱还要大10L，更大的容量，就能同时烹饪更多的食材，就算是有亲戚朋友过来聚餐也能很从容的面对。
集成的这个蒸烤箱最值得称赞的其实就是130摄氏度高温蒸汽循环蒸制，在蒸制过程中，内腔会极速升温，蒸汽360°包裹食材，能实现快速锁鲜，留出食材中的营养和纤维。
而立体热风烘烤也非常有讲究，内置的U型加热管，在搭配3D热风环流后，内腔热力能够非常均匀的分布，这样一来食材的边角位置都能被烤到，烤出来的食材色香口感都十足。
除了蒸烤之外，美的WX08集成的蒸烤箱还有解冻、发酵的功能，可以说简直是厨房里的全能选手了。
美的WX08采用的触控式菜单操作，内置了非常丰富的各种网红菜式。
另外，这款美的WX08集成灶还能接入美的美居APP，这样我们就可以实现IOT远程智控预约烹饪了，尤其是APP中还有海量食谱，可以跟着食谱轻松搞定美食，这在我使用美的嵌入式蒸烤箱时就深有体会，真的非常好用。
最后就是关于这款集成灶的使用安全问题了。
美的WX08内置了六重安全保护，包括灶具童锁保护、清洁防护栏、意外熄火保护、漏电保护、智能防火墙和缺水提醒。
灶具的操作面板上设置了童锁，没开启童锁时，所有操作都是无效的，这样就能有效防止家里儿童的误操作。
在意外熄火保护上，美的WX08采用的是热电偶型熄火保护，熄火保护器分为两种，一种是热电偶型熄火保护，一种是离子感应针型熄火保护。热电偶型熄火保护是将一根探头伸在火焰附近烧烤，因为探头的温差不一样而产生电流，当火熄灭后，探头冷却，电路没电而自动关闭阀门；离子感应针型熄火保护的工作原理是因为火焰使周围空气温度升高，使空气离子化从而可以导电而形成保护电路，一旦火焰消失，就可以迅速切断电路。热电偶型熄火保护稳定可靠且不需要外接电源，但是对意外熄火的反应较慢，一般会需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的；离子感应针型熄火保护反应迅速但只适用于单气路通道，且需要外接电源，耗电量较大。
总结俗话说金厨银卫，意思就是在装修过程中，厨房是最需要花费时间和金钱的，却也是最容易踩坑的，如果没有注意这些问题不仅会影响厨房使用的便捷度和寿命，甚至还有可能返工重做，所以，避坑是非常重要的。
美的这款WX08集成灶，在经过一系列研究后，个人觉得还是非常值得入手，尤其是美的集成灶的的售后服务可以让人非常放心，这款WX08集成灶6年包修，并且在全国共有4000多家售后服务网点，售前能免费上门测量，能免费上门安装，还提供免费开孔服务，彻底解决了用户的后顾之忧。
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