前言
2020年就这样合上了最后一页，2021年在局部疫情中开局。
国家统计局发布的数据来看，2020年GDP突破101.6万亿元，同比正增2.3%，预计将成为全球唯一实现经济正增长的主要经济体，其中社会消费品零售总额为39.2万亿元，同比下降3.9%。
消费萎靡，家电业也不好过，从中怡康推算数据来看，整体家电规模在8085亿元，同比下滑9.8%，而2019年家电下滑还在3.2%，疫情影响还是比较大的；从品类看除了生活电器微增1%之外，黑白厨都呈现下滑态势，其中厨卫电器下滑8.6%，规模降至2134亿元，但集成灶、洗碗机、嵌入式产品都呈现了上升的趋势，集成灶尤为引人注意，它是厨电中上百亿规模品类里唯一正增长的，全年规模181亿元，同比增长12%。
一、发展迅猛，市场广阔
集成灶这两年风光不断，根据中怡康推总数据显示，集成灶在2017年销量突破百万台，在2018年销额突破百亿元，而在2019年销量就突破200万台，2020年规模接近200亿元，成长不可谓不快，成果不可谓不大！
作为从厨电内部诞生的产品，集成灶具有很深的中国特色属性，其优越的吸排油烟能力奠定了高增长的基石，而从三四线向一二线城市增长的反传统路径，给予了其充足的生存空间。某种程度上看集成灶是对传统厨电的一次大革命，它的增长是在挖墙脚。以2020年为例，集成灶销售了238万台，这就代表有238万台烟灶产品必然被代替，144万台消毒柜、30万台嵌入式蒸箱、20万台嵌入式一体机等产品被选择性代替。
尤其值得一说的是嵌入式一体机，本身就是明星品类，2020年销量增速高达60%但仍未突破100万台，尚未成熟就受到了其他维度的全方位打击，不考虑其他角度单从价位看在中怡康线下监测数据中嵌入式一体机均价8351元，而线下集成灶均价8846元，相差无几！
集成灶冲击了现有厨房体系，但它还未走出厨房的框架，也就是不考虑其他因素的状态下，集成灶的未来规模是将以现有厨电为天花板。以烟灶消销量为参照2016年集成灶销量占比仅为2.3%，到2020年这个比例已经是6%，却还没突破10%,仅考虑这个角度，集成灶市场广阔。
二、格局未定，竞相上市
市场广阔，增速迅猛，众多品牌的涌入是必然结果，根据中怡康监测数据显示，2016年品牌数量仅131个，2020年已经翻倍到262个，但从品牌集中度来看，市场格局未定，尚待群雄各展身手，大秀实力。
目前看美大、火星人、森歌等专业性品牌还是稍胜一筹，方太、老板等厨电品牌与海尔、美的等综合性品牌等后进者仍在发力中。结合中怡康监测渠道数据来看，线上火星人、森歌位居TOP2，但是美的及其子品牌华凌已进入前十，且互联网品牌欧尼尔、荣飞等以低价对专业性品牌进行了冲击；在线下KA市场中美大、帅康位居前两位，火星人、亿田、森歌均进入了前十，此外在线下十城建材监测数据中，集成灶也是美大居于首位，火星人紧随其后，值得一提的是方太的集成烹饪中心在该渠道表现十分优秀。这么看专业性品牌的渠道多元化一直都在进行中。
今年资本市场对于集成灶企业也尤为偏爱，有帅丰、亿田、火星人三家企业轮流上市，这是2012年美大头股上市后首次有集成灶企业上市，从营收看2020年前三季度美大11.77亿元，火星人10.05亿元，帅丰4.69亿元，亿田4.8亿元，企业阵营分野明显，同时这三家上市企业的筹集资金的主要用途都主要是扩大产能，而美大这两年也有110万台的产能扩大，大家对行业未来的发展信心十足。
三、创新不止，长盛不衰
集成灶规模一直在扩大，但隐忧也在，增速明显下滑了，2017年-2020年销量增速分别为40.6%、37.9%、20.2%、13.1%，2021年预计增速在17%，略有提升，但与往年比还是相差不少。这种情况下，创新就成为了企业第一要务。
从中怡康做的一个集成灶调研来看，90%的被调研者听说过集成灶，但最终只有14%的受访者购买了其产品，认同并购买比例较低，这就需要企业在营销、产品、渠道等多方面进行创新。
疫情某种程度上是助力，不仅因为消费者对厨电产品的追求加大，更是因为疫情加快了集成灶企业的品牌营销升级，大家从不约而同的高铁冠名、明星代言宣传方式，进入了多样化的品牌互联网营销时代，线上新品发布、无接触招商、植入影视剧、借助KOL、发力直播等创意营销形式，转发散为聚焦，同时在此过程中对集成灶渠道拓展和消费者的认知普及以及品牌宣传都起到了助力作用!另外就是品牌营销需要注意年轻化，本身作为较为年轻的家电成员，更应该与90后、00后积极互动，利用00后代言人、二次元文化、IP联名、跨界定制、国潮元素、文创设计等新颖方式占领新一代的心智。
产品层面上，集成灶作为相对年轻的家电小弟，活力还很足。从数据看，烟灶消产品占了集成灶将近50%的份额，但是烟灶蒸、烟灶蒸烤产品却也在这两年急速迸发，今年疫情影响下烟灶蒸烤尤为突出，从中怡康监测看该产品线上额占比从6.8%提升到20.3%，线下从4.5%提高到13.5%。内部的多元化烟灶 X创新未止，目前已有品牌推出了微蒸烤、蒸烤消产品，市场活力很足，并且烟灶蒸烤类产品中品牌发展方向都有所不同，有蒸烤空间独立的，也有蒸烤空间一体的，内部的探索一直在进行。
在目前厨房换新成为潮流的情况下，一体式集成灶很难具有优势，针对换新用户，美大已经推出价位在5000元以下的烟灶分体嵌入式集成灶；针对一体式集成灶逆势排烟的设置，方太推出了烟灶分离的集成烹饪中心，从公开数据看，销量已经达到了20多万台；另外也有很多品牌推出了自身具有差异性的产品，如火星人的智能化，亿田的蒸煲集成灶，美的、帅康自清洗集成灶；同时很多企业也在集成厨电下添砖加瓦，提出了集成水槽、集成水槽洗碗机、集成橱柜等产品；创新不止，行业就有未来。
今年线上集成灶表现喜人，销量76万台，增速为30%，远远高于线下个位数的增速，线上地位获得提升，中怡康预计2021年线上能够占集成灶市场的比重在33%左右。疫情让集成灶的渠道进程提前了3-5年，线上渠道集成灶企业一直在开发，毕竟火星人2019年46%的营收由电商渠道贡献，所以要说集成灶企业对电商视而不见那是不可能的，疫情只是加速了集成灶对电商的渗透。但很明显，线下依旧是集成灶的主力战场，经销商体系一段时期内仍会拉动增长，拓展线下其他渠道如建材、KA连锁成为大命题。从中怡康十城建材监测数据看集成灶处于高速增长时期，销量对比2019年提高近2倍，美大、火星人、方太、森歌、海尔、金帝等都扩展很快；目前渠道主要落后的是家电连锁和工程渠道，这是需要发力的地方，尤其是工程，在整个集成灶市场中占比不足1%，并且由于集成灶产品的重安装属性，与互联网家装、设计师渠道联系更加紧密才是。
结语
有挑战才有机遇，有不足才有空间，由集成灶发起的集成厨电风暴将会越来越大，未来当拭目以待。
前路漫漫，上下求索
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