每经记者：王晶 每经编辑：宋思艰
6月2日，华为举行HarmonyOS 2及全场景新品发布会，一时间，“接入鸿蒙”成为热词，国内家电、厨电头部企业也屡有表态。
6月初，美的集团（000333，SZ）在互动易回答投资者提问时表示：美的与鸿蒙已有合作；之后，帅康集团也表示，已将鸿蒙系统应用到抽油烟机上。
最新消息是：鸿蒙又“渗透”进了一家厨电产品上市公司：华帝股份（002035，SZ）。公司董事长7月13日晚表示，华帝中高端智能厨电产品将向华为鸿蒙系统开放，兼容鸿蒙OS系统。
要与其他企业产品兼容
“万物互联时代，没有人会是一座孤岛”。在智能家居落地以及场景化生活体验的要求下，越来越多的家电、厨电企业“接入鸿蒙”，对消费者最直观的感受就是：“碰一碰”就可实现设备互联。要实现“碰一碰”即可互联，这背后或许离不开多种“统一”。
奥维云网预测，今年下半年，地产对家电拉动效应将逐渐减弱，需求走稳将是主基调，厨房换新正在掀起新一轮渠道革命。华帝股份董事长潘叶江在7月13日晚的新品发布会上表示，“厨卫电器有一半家居建材属性”。他认为，未来的厨电不仅是系统化的整合，更应该与厨房、家居形成一体，背后包含了外观风格的统一、软件系统的统一以及服务体验的统一。
潘叶江认为，“智能化”已经成为中高端家电产品的标配，而华帝中高端智能厨电产品在搭载自身智慧厨房全场景操作系统VCOO的基础上，将向华为鸿蒙系统开放，兼容鸿蒙OS系统。
鸿蒙概念图 图片来源：视觉中国
据了解，华帝的VCOO系统主要支持自身品牌从抽油烟机、燃气灶、热水器、洗碗机到蒸烤一体机之间多产品的互联互通。华帝副总裁王操表示，“任何一个企业不管做再多的产品都不可能满足消费者所有的需求，它要跟其他企业的产品之间相互兼容，所以我们在开发VCOO系统的同时，已经跟华为达成战略合作，未来华帝的中高端产品就是双系统的，同时，华帝也会对更多的系统进行开放兼容。”
提升中高端产品占比
放眼厨卫市场，今年上半年已实现快速复苏。近日，奥维云网（AVC）发布2021年H1厨卫市场总结报告。报告认为，今年上半年整体厨卫市场（含油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、嵌入式、集成灶、电热、燃热）规模达到726亿元，同比增长25.8%。其中一季度规模295亿元，同比上涨67%，二季度规模430亿元，同比增长8%。
在谈及今年上半年的经营情况时，王操透露：“增幅非常大。”他进一步解释称：“去年一季度，疫情令线下流通停滞、线上送货受影响。今年一季度在去年同期市场低基数的红利下，厨电行业的增长数据比较好。但从二季度开始进入相对稳定、平淡的状态，而且预计今年至明年都会相对稳定。”
奥维云网在报告中还认为，受原材料价格驱动的影响，各厨卫品类均价均表现出一定幅度的上行趋势。
对此，王操表示，今年5月初，华帝也调整了部分产品的出厂价，但即便如此，仍很难覆盖原材料涨价的空间。为了消化成本压力，华帝最主要的举措是对产品的销售结构进行了调整。“如果我们高端产品的份额占比高，可能不需要涨价甚至降价毛利都能增长。因此我们通过持续推出新产品的方式来调整产品结构，提升中高端产品的占比，例如采取了一些政策，允许经销商一个月卖20%的低端产品，剩下80%要卖高端产品等。同时，内部加强成本管控。”
这一表态与奥维云网报告观点也不谋而合：“头部企业更应坚定走向结构升级，向结构要利润，向高端要增长”。
不过，厨电企业能否有效应对下半年原材料价格处于高位震荡期的局面？能否安然度过“历史上最快的复苏，可能也是最快结束的复苏”？一切还需时间给出答案。
每日经济新闻
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