作为厨电行业的年轻品类，集成灶凭借一体多功能、节约装修成本与扩大收纳空间的优势，正逐渐成为越来越多消费者的首选，发展增速行业瞩目。今年上海厨卫展期间，老牌厨电企业帅康发布快吸集成灶系列新品，产品使用自主创新涡轮增压技术，从根本上迅速解决油烟问题，达到“1秒除油烟”的好效果，收获业内好评无数，也使帅康集成灶的未来发展颇受关注。
近日，我们来到位于浙江余姚的帅康总部，采访了帅康集成厨电营销总经理杨兵先生，杨总为我们介绍了帅康集成灶的核心技术与品牌理念，也分享了他对于迅速发展的集成灶行业的深度思考。
【理享生活家】：近几年，集成灶行业的发展速度非常快，您认为出现这样的现象背后有哪些市场背景和客观因素？
【杨总】：近年，集成灶行业的增速分别是11%、36%和103%，2017年全年销售量据多方数据分析，应不少于150万台，可以说是一种爆发式的增长，同时也说明集成灶行业从导入期进入到了成长期。
这种爆发式的增长，首先来源于中国的消费升级。无论是城市、乡镇还是农村，实际上都围绕消费升级这个主线来开展。消费升级，从大的层面讲，是房子的升级。自古以来，中国人就有安居乐业的观念，对房子的需求和依赖，在家庭的消费板块中占据绝对的比重，住房成为一个家庭最大的商品。如今，更多的家庭出于刚性需求或改善性需求购买房产。房地产的发展成为近年中国经济的核心支撑点，也是整个家电建材行业发展的龙头所在，楼市的发展确实带动了集成灶行业的发展。
第二是产业升级带来的消费者对厨房厨电的需求升级。什么是消费者眼中的好厨房？一是要卫生。油烟机的诞生就是源自对厨房的这项基本需求：最大限度地控制油烟。从油烟机到中式油烟机，再到欧式油烟机，向“大吸力”本质发展是油烟机发展的基本路线。二是健康。近年来空气污染严重，人们越来越重视空气质量。厨电产品能否最大程度地减轻油烟对健康的伤害成为非常关键的考量因素。三是颜值。除了基本功能，需求升级使人们更加关注厨电产品的颜值。四是智能化。烟灶联动、智能化操作等功能能够带来更好的使用体验。消费升级带来的餐饮文化升级，也使得厨电传统三件套“烟灶消”逐渐发展为新三件“微蒸烤”。
同时，年轻群体的生活理念也发生了很大的改变。随着互联网的兴起，用户接触到的信息也越来越多，年轻一代更讲究效率，更喜欢套系化、多功能的产品，因此集成式产品也应运而生，广泛出现的集成吊顶、集成水槽洗碗机、多功能影音盒和中央空调等等，都是为了适应社会快节奏生活的要求。集成灶是一个下排烟结构，同时又高度集成，相当于在传统的“烟灶消”（或“烟灶蒸”）上加了一个框体，再进行性能和安全上的整合，因此它替代了一部分橱柜功能。这样又对用户提供了其他价值：既节省装修橱柜的费用，也增大可利用空间，这点对用户特别是年轻用户有着很大的吸引力。同时集成灶下排烟近吸的效果明显，不跑烟、不漏烟的效果牢牢抓取到用户的核心诉求。
此外，集成灶行业的发展，还得感谢行业群体的推广，很多企业加大了广告投入，高度参与各种展会，都是推动产业发展的必需条件。
【理享生活家】：现在有很多综合性的家电行业巨头进驻集成灶行业，您认为会给市场带来怎样的变化？如何看待这一现象？
【杨总】：综合性家电企业的进入，将为整个行业生态带来帮助。因为没有大品牌的行业不可能成为一个主流行业，也不可能成为一个大行业。
大品牌的进入，能带来大的商机，就像我们帅康进入集成灶行业一样，能迅速成为行业的风向标；大品牌的进入，也会使行业从产品的前期研发，到生产制造，再到售后服务的所有环节都有高标准，而且更关注、迎合消费者的需求。大品牌的带动能使行业的整体水平与标准得到提升，也能为行业带来行业知名度与人才结构等资源的帮助。大品牌在广告推广上的投入将提高消费者对行业的关注度，同时提升消费者对行业的了解。
此外，大品牌的进入也会对消费者带来利好。大企业的标准、承诺、服务高标准、严要求，将为消费者的利益更好地保驾护航。
帅康非常欢迎美的、海尔这样的家电企业以及其他厨电企业共同进入到集成灶行业中来，这不仅是店多兴市，更重要的是品牌企业的联合，可以推动集成灶供应链水平的提高，推动集成灶标准的制定和提高，让用户得到品质如一的高质量产品。
【理享生活家】：相对于同行业竞争对手，帅康在技术、产品方面有哪些竞争优势？
【杨总】：帅康具有35年的厨电研发历史，是传统厨电行业第一家正式进入集成灶行业的企业，同时也是第一家进入集成灶行业的消费者品牌。正如slogan“掌握核心科技”所说，作为一家老牌的专业厨电企业，帅康具有相当多的技术沉淀，而集成灶又是多技术综合体，因此帅康进入集成灶从技术层面上是很有优势的。
帅康的1秒快吸集成灶，使用帅康自主研发的五防电机，结合创新涡轮增压技术，瞬间产生每小时1020立方大风量，进风量更大，排烟更迅速，进风口流速达到6.91米每秒。在灶台部分，帅康集成灶还采用了防干烧技术等8重安全防护，并具备自清洁功能。同时，帅康集成灶还集成了使用紫火净燃技术的灶具和使用微压锁鲜蒸技术的蒸箱，满足消费者的核心诉求。
【理享生活家】：未来3-5年，帅康在新品发展方向上的规划是怎样的？
【杨总】：做新产品绝对不能闭门造车， 对于我们拥有的技术能否迎合消费者需求，到底是不是消费者想要的，我们需要去听听消费者怎么说。所以我们专门聘请专业的第三方公司做了新产品的前期市场调研。只有找到未来的客户的兴趣，找到他们的需求点与痛点，才能由此出发来进行产品的未来定位规划。
在传统领域，烟机的吸净率、清洁、噪音，灶具的功率、能耗都是用户的痛点，其实集成灶也一样，作为烹饪电器，集成灶也将在用户需求上不断提升自己，研究用户的核心诉求，解决用户的痛点，在性能结构上进行优化升级，提供给用户更容易清洁、性能更好的集成灶。
第二，我们也进行了人才上的储备。去年起帅康启动了新的5N战略，专门成立了设计公司，聘请了许多来自韩国、意大利的资深专家加入帅康。我们内部也成立了研究院。不同于其他领域，厨电行业有“烟灶消”、“微蒸烤”、“冰洗槽”等众多品类，帅康针对各品类都建立了专属研发中心进行针对性研究，并且通过研究院进行统筹、整合资源，保障研究水平。
第三方面，对集成灶行业现有产品的优劣势，我们也做了分析。感谢集成灶行业的前辈所闯出的一条路，这个行业也在不断的创新和变化。我们在前辈工作的基础上，迎合今天的消费升级，优化改善不足的地方。
第四点，我们在集成灶的研发生产中嫁接了帅康已有的传统厨电技术，比如帅康有很多燃烧技术、电机技术，这些技术在集成灶行业是通用的。帅康积累了3800万用户，很多方面的技术已经得到了大量用户的使用认可，把这些技术运用到集成灶上，能使产品性能更稳定，技术更成熟，保障性更好。
此外，智能化也是帅康未来的规划之一。帅康集成厨电能通过多点触摸屏实现人机交互、机环交互、机机交互，提供安全、健康、娱乐功能，还能控制整个厨房环境，给用户提供分享、社交、菜谱美食、增值服务等体验，粘住用户、聚集用户群、建立交互平台，通过大数据收集，不仅了解用户的习惯，推荐硬件，还可以吸收一些专业的资源，比如把西餐原料供应商，增加到平台上，将单纯的卖产品转变为卖服务。帅康集成灶未来的目标是由智能厨电向智慧厨房方向，以至于形成家电互联的智慧社区方向发展，通过平台化、社区化，最终形成智慧集成产品生态圈。
【理享生活家】：帅康在线下渠道布局上是如何安排的？现在的操作模式有哪些可以提升之处？
【杨总】：目前我们也是全渠道来运营。因为集成灶行业发展到现在这个阶段，已经从导入期走到了成长期，特别是这两年，进入了快速增长期。去年估计有一百五十万台销量，说明消费者已经认可整个行业。同时集成灶是一个大众消费产品，无论是一二线还是三四线城市，包括农村，都有巨大的消费需求和市场。
集成灶目前的主流渠道还是集中在传统的建材市场，行业整体渠道狭窄，用户体验渠道相对较少。因此帅康也正在搭建全渠道线上线下打通的新零售模式，一二线城市主打O2O体验中心，通过树立形象和引流，再通过主流的KA、建材、专卖店、电商、橱柜进行全渠道的覆盖。
传统家电的渠道模式都是大区域批发零售经营的模式，因此大部分为省级代理，而集成灶行业渠道扁平化到县一级，属于零售型产品，整个毛利空间要小于传统的分销模式，和传统的运营模式存在一些冲突。所以我们也要遵循集成灶行业的发展规律，对于建材城偏远、客流量少、用户难于体验的问题，帅康会加大KA渠道的建设。集成灶的渠道模式是一种新模式，帅康是一个领跑者，也是模式的创新者，目前相对应的流程和机制也在探索中。
【理享生活家】：在品牌推广上，帅康是如何规划的？
【杨总】：在品牌推广上，帅康将采取高举高打的策略。这是基于帅康“高端集成厨电定制专家”的品牌定位决定的。
帅康不仅有集成灶，还有集成水槽，包括集成水槽洗碗机，未来还将打造集成厨房。未来帅康会加大与高端媒体的合作，迎合互联网和当下年轻化、追求时尚的消费人群特点，进行精准化的媒体投放。
【理享生活家】：未来三年帅康集成灶的发展目标是什么？
【杨总】：我们内部有这样的目标：在三年内把帅康集成灶的市场份额做到一线阵营。为此我们制定了详细的三年发展规划，包括产能提升，人才储备等等，以目标来倒推计划，让更多的用户用上品质放心、服务满意的集成灶产品。
【理享生活家】：您认为目前行业最感紧迫，或者待解决的问题是什么？
【杨总】：最急需解决的是行业标准的制定和统一问题。作为新兴的品类，集成灶产品的技术标准等方面还没有国标，很多只是参照了传统厨电，目前集成灶执行标准是GB 16410灶具的标准，而安全性能方面没有明确规定的集成灶执行标准，因此品牌企业的抽检都执行GB 4706.1家用电器安全标准，这方面需要尽快落实。这将对整个行业的整体水平带来提升和帮助。
第二，需要大家共同来推动行业发展。
大河有水，小河不干，我们共同做大这个行业以后，才有企业相应的份额。
所以要不断给行业加分，比如说大家共同研发，推动行业的创新，提升产品品质和服务，只有这样，才能给消费者带来更好的产品，更好的体验，消费者才会为整个集成灶行业代言，才能使集成灶行业增加更大的市场份额。
另外，行业目前缺少专业厨电品牌的进入，仅有帅康走在前头。引入大的品牌，可以引入大资源，搅动全渠道的进入，同时提升行业研发、制造、设计、质量、标准的高水准运行。所以大家必须有大行业的格局，共同做大行业，共同寻求发展。
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