集成灶时间设置(集成灶修改烘干时间)

集成灶时间设置(集成灶修改烘干时间)

首页家电维修集成灶更新时间:2022-04-25 11:20:56

每年过年最重要也最有仪式感的,莫过于满满一桌的年夜饭。但说句实话,要准备一大桌年夜饭真不是件容易的事,忙活一整天,累到腰都直不起来一点也不夸张。

尤其对原本就不怎么会做饭的人来说,那就更是难上加难了。因为需要做的菜非常多,有些步骤又非常繁杂,很容易造成后一道菜还在锅中,前一道菜已经凉了的尴尬场景,尽管家里能用的锅都上了,时间却依旧不够用。那么,怎样可以省时省力的做一顿丰盛的年夜饭呢?

提前将菜品规划好,做到心中有数

在家制作年夜饭最需要考虑的,是如何在半个小时到一个小时内,把十几道菜上齐。这就需要我们要提前规划好,要做什么菜。

首先建议提前列好年夜饭清单,根据吃饭的人数,在除夕前一天采购完所有食材。到了除夕上午,可以先把所有不怕氧化的菜都切好,并且可以开始准备要炖煮长时间的菜。

除夕下午,就可以开始切配了,把剩下所有未切配的蔬菜和配料都洗净、切配好。到了晚上,先把备好的凉菜上桌,接着荤素搭按顺序炒菜、烤肉,最后端上准备好的点心。

值得一提的是,年夜饭上“硬菜”多,耗时耗力,厨艺不精湛的往往忙得手忙脚乱,像炖肘子、粉蒸肉等这些菜可以提前做好,放在冰箱中先冷藏起来,二次加热的时候风味不减,可以极大减少烹饪的时间。

巧用蒸烤一体集成灶,硬菜轻松做

而若是追求食材的新鲜劲儿,估计还是现做起来口感更纯正,像蒸蹄髈、蒸鸡鸭鱼等硬菜,过去大多数家庭一般使用蒸锅,由于密闭的蒸锅内水蒸气不易散出,就会滴到碗里,一揭开盖简直就是重灾区,整盘菜都变得水汪汪,十分影响口感。而一般的蒸箱也有一个问题,那就是容易出现“蒸不透,蒸得慢”等问题,特别是蹄髈大骨类的食材,蒸的时候因其骨头受热慢,导致中间容易夹生,出现有血水的情况。

这个时候,更建议大家使用新式厨电,将集成灶的蒸箱代替传统蒸锅,蒸烤食材更省心。以火星人蒸烤一体集成灶为例,其在保持传统蒸功能的基础上,能实现120℃快速蒸,结合左侧加热管与风扇辅助加热,使腔体内温度升温更均匀,就能将大骨轻松蒸透,不仅鲜香美味、肉质细嫩,而且还能让其营养不流失。

其下置的60L大容量蒸烤箱,能轻松放置四层蒸架,还有蒸汽后排的设计优势,哪怕是同时蒸好几盘不同味道的硬菜,也能不串味。我们只需要将食材处理好,放进蒸箱设定快速蒸模式,便可放心与家人玩两把游戏、聊聊天,30分钟即可轻松蒸制8道美食。

一桌子蒸菜已经准备好了,但年夜饭,总想来点不一样的。如果家里有小朋友,不妨准备点鲜嫩多汁的烤鸡、烤翅。那在家如何自制爆汁爽口的新奥尔良烤鸡?火星人蒸烤一体集成灶的“补水式蒸汽嫩烤”模式就派上大用场了,其打破了烤制菜肴普遍干柴的缺点,结合“蒸”的性能,烤的过程中适当补充水蒸气,让食物表皮焦脆金黄,而肉质鲜嫩多汁。此外,蒸烤箱还搭配了立体热风、砂锅炖等八大实用功能等,避免众口难调。

不过一顿年夜饭下来,很多人的感受是油烟太重了,为了解决厨房油烟,火星人使用28cm大直径叶轮,配合烟灶联动功能做到“瞬吸”油烟,在接连爆炒时也能享受到真正的无烟环境。当然不仅是除夕做年夜饭,在日常生活中,蒸烤一体集成灶油烟少、占地面积小、集成功能强等优势,也让其成为越来越多年轻人的装修首选。

不管时代如何变迁,不管时光怎样飞逝,过年回家吃团圆饭,永远是国人亘古不变的仪式和传统。这个除夕,让我们和亲朋好友一起,在相聚畅谈中享用年夜饭,为平安团聚而共举杯。

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