十五的元宵,清明的青团,端午的粽子,中秋的月饼……我们喜欢把节日和吃食联系起来,用色香味俱全的人间烟火将这些节日具体化。
又到了一年的端午,和家人一起包粽子,畅聊生活的点滴,让彼此更加亲近,一起“粽”享美味吧~
流程:【食材】
粽叶 / 五花肉 / 糯米
料酒 / 生抽 / 老抽 / 蚝油 / 盐
【步骤】
1、糯米浸泡2小时后,加入老抽、盐进行调色和调味。
2、猪肉切成小块,加入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小勺盐,搅拌均匀。
3、将干粽叶清洗后放入冷水煮开,之后再擦洗干净。
4、先用粽叶小的一面卷起来,成漏斗状,填上各种粽子馅料,压紧。
5、把上面的粽叶,盖下来,形成棱角!在把最前面粽子叶,转弯,最后一个角固定,盖好粽子。
6、用绳子捆住粽子,用力打结。
7、放进JOHS约翰逊蒸箱,普通蒸(100度,3小时)。
8、好吃的鲜肉粽子就做好啦!
吃粽子是端午节的一大乐事,然而煮粽子却既耗时,又费气。JOHS约翰逊集成灶的一级能效高效燃烧技术,一举解决厨房烹饪耗时费气的难题。与普通燃气灶相比,更节省燃气,在保证强劲火力的同时实现了超低能耗的目标。JOHS约翰逊集成灶采用防风聚成环,精心打造54.5°的聚能锥度,热量笼聚并反射,减少热量散失,提高热效率,降低热量曲线流失,大大缩短了烹饪时间。
JOHS约翰逊集成灶还开启了一个舒适、便捷、安全的智能厨房新时代。其配置的炉火定时功能和无人看管技术,告别程序化,从定时炉火开始,最传统煲汤的方法需由文火进行长时间熬制。智能系统检测旋钮处于开启状态下,过45分钟会发声警报。JOHS约翰逊全新安全集成灶设计,多道安全防护墙!解决各种安全问题。
端午小长假,免不了家庭团聚,做顿大餐。尤其是长辈父母,为了远方归来的儿孙能吃上一桌可口的家乡菜,他们总是不顾油烟肆意和天气炎热悉心准备。
然而,厨房油烟中含有的苯并芘、PM2.5、DNP等有害物质,会趁机对长辈的身体健康造成极大的危害,JOHS约翰逊集成灶创新应用包容式风机结构设计,运用微空气动力学原理,形成负压拢烟区域,降低吸烟距离,优化拢烟结构,形成油烟吸排加速度,并搭载流体隔膜技术,形成扇形风幕,隔离油烟向外溢散,真正意义上做到了净吸油烟,使得油烟净吸率高达99.7%,从此可以轻松烹制各类大餐,油烟不再成为厨房困扰,夏天再热也无需担心被烟“熏”了。
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