餐饮单位应当安装符合国家排放标准的餐饮油烟净化器。目前，市场上主流的静电油烟净化器深受用户喜爱。那么，静电油烟净化器是如何去除油烟的呢？
静电油烟净化器通过高压静电对油烟进行充电，并将其吸附到极板上。当空气中的脏油烟通过静电油烟净化器时，第一个大颗粒将被高密度过滤网拦截，并进行第一次过滤。烟气进入充电区，烟气颗粒通过高压充电区对烟气颗粒进行充电。荷电烟气颗粒通过集尘板均匀分布，吸附在集尘板上，完成二次过滤。经过该工艺后，排出洁净空气，静电油烟净化器净化率普遍都很高，基本能到达90%以上，远高于国家餐饮油烟排放环保标准。
静电油烟净化器的使用范围也很广，主要用于餐馆、宾馆、饭店、学校、机关、工厂等场所的低空油烟净化处理，还能应用在如食品油炸、烹调加工行业的油溅热处理场所、油雾润滑场所、工件焊接场所等，锅炉排放烯烃油等工业场所。
应用这么广也是得益于静电油烟净化器的优点。其优点主要是以下5个点。
1、高效去除油烟异味。静电油烟净化器可收集几乎所有的细粉尘和雾滴，除雾效率高，长期稳定。此外，设备磨损小，设计合理，制造安装正确，维修及时，设备一般能长时间运行。
2、安装方便。机床顶部或侧面支架上应安装四个随设备提供的高弹性橡胶减震块。高性能风扇和高弹性橡胶减震块确保设备振动和噪音低。
3、维护简单。静电式油烟净化器选型规格合理，安装质量好，运行中严格遵守操作规程，日常维护保养少。（当然，所有设备都需要定期清洁和维护，这样不仅可以保持设备本身的效果，而且可以使用更长的时间。
4、压力损失小，能耗低。静电式油烟净化器利用库仑力收集粉尘，因此风机仅装载烟气，因此气流阻力很小，约为100-300pa。另外，虽然静电油烟净化器本身的工作电压很高，但电流很小，所以静电油烟净化器消耗的功率很小。是一种很好的商用节能型环保设备。
5、适用范围广。除了常见的商用餐饮厨房外，它还能适用于磨床、齿轮加工和大型加工中心，也适用于其他产生大量油雾、灰尘、油烟和乳化气溶胶的场景。
因此现在基本上需要对烟气进行处理都会用到静电油烟净化器，这是目前来说最有效也是最高效的环保设备了，今天给大家介绍的内容就这么多了，希望能给大家帮助。
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