在餐饮行业加工过程中，会产生一定量的油烟气体，该油烟气体中含有很多有害元素、物质，如铅、锌、硫、酸雾、苯等;如直接排放到空气中，将会污染环境，影响人们的身体健康。为了解决餐饮油烟的污染问题，多采用餐饮油烟净化设备对油烟气体进一步净化。油烟净化器均流网在工作过程中长时间与油烟进行接触，比较的容易受到污染，油脂过多不仅会造成设备散热较差，严重时还可能造成火灾，因此就要做好定期的清洗工作。
一、自制油烟净化器清洗液
1、自制清洗槽、用不锈钢或者塑料自制一个大于电场外形尺寸的长方形的清洗槽。
2、将洗洁精按百分之3的比例导入盛有40-50摄氏度的热水中清洗槽中搅拌之后使它充分的进行溶解。
3、工业烧碱和水按照1：15的比例配置所需的清洗溶液。或者净化器的专用清洗剂。
二、清洗净化器均流网步骤：
1、切断净化器电源之后打开检修门。
2、将油烟净化器进风口均流网拉出。
3、放入清洗槽中侵泡二十分钟，拿出并用清水冲洗干净即可。
4、将均流网风干之后放回净化器原位置。
油烟净化器均流网在清洗时较为重要的就是清洗液的配置，配置好清洗液后就可以断电进行清洗了，安装时一定要做好风干工作，以避免设备的导电，只有做好上述这些情况，才能保证设备的使用寿命长久。
注：切莫将电场一块清洗，电场的材质不同，处理不当，自制清洗液可将电场腐蚀，清洗电场，最好到公司指定地点清洗。
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