餐厅自动咖啡机

餐厅自动咖啡机

首页家电维修咖啡机更新时间:2022-02-20 20:46:16

本报通讯员 林若瑄 本报记者 潘骏

无需服务员,无需在门店等位,只需简单操作,不出两分钟即可调配出一杯星巴克咖啡。前段时间,小时新闻的一条《杭州这家星巴克全自助》的消息,在吃货圈引起了热议。

在杭州新侨饭店,我们也发现了一台“星巴克”自助咖啡机。自助咖啡机置于复古的黑白背景墙前,墙上星巴克的美人鱼logo醒目而优雅。整个咖啡机分为三个部分。左边的储物柜里存放新鲜牛奶,中部的显示器是触屏菜单,右边的显示屏里有操作提示。咖啡机旁的杯子保留了门店的大杯、中杯和小杯型,还贴心地备好了防烫手包装和搅拌棒。

自助流程简单,一学就会。只需点击触屏菜单,选择喜爱的咖啡类型,按屏幕提示将相应的杯型放置在屏幕下方的盛杯处,支付宝扫码付款,静候半分钟,一杯热气腾腾的咖啡就制作完成啦!

与普通门店相比,“自助星巴克”的菜单明显不如门店丰富。因咖啡机只能做热饮,就无法调配出星巴克深得人心的星冰乐系列。目前,“自助星巴克”可调配出意式浓缩、馥芮白、美式等八种常见经典咖啡,还有黄砂糖以及香草、焦糖两款糖浆可选。饮品虽不多,却也足以满足咖啡用户的基本需求。

不过,与星巴克门店相比,“自助星巴克”的售价更加实惠!普通门店里一杯25元的中杯美式到了“自助星巴克”只需18元。且在门店内,加一泵糖浆需另加3元,而这里的糖浆却可以免费自助!

杭州吃货了解到,“星巴克自助咖啡服务”事实上在2019年已经推出。2019年8月, 雀巢与星巴克达成的全球咖啡联盟正式进入中国市场,推出为店外饮用场景提供的 “星巴克咖啡服务(We Proudly Serve Starbucks Coffee)”整体咖啡解决方案,以满足中国顾客在不同场景中的独特需求。

“星巴克咖啡服务”提供两种形式的咖啡解决方案,自助型与服务型。自助型“星巴克咖啡服务”多应用于办公室等商务场景,用户可以通过咖啡机自助点选咖啡;服务型“星巴克咖啡服务”,在酒店等场所设立咖啡服务区,由专员为出行的顾客带来便捷的咖啡服务。

目前,“星巴克咖啡服务” 解决方案已经进入上海、北京、杭州,天津,广州等城市。

【记者手记】

近年来,星巴克的学习和办公环境越来越被人们所青睐,“星巴克气氛组选手”活跃在每一家普通门店里。相比之下,“自助星巴克”服务点则冷清许多,一些服务点前会放置几把沙发或椅子供人们稍作歇息。“自助星巴克”服务点更像是一个“驿站”,或是一个普通门店的延伸窗口。

有人说,“自助星巴克”失去了星巴克门店的情境体验和服务体验。与其说星巴克是在出售咖啡, 不如说是在出售一种咖啡体验, 让奔波在家庭与办公室之间的现代人有了“第三空间”。高质量服务是每一家星巴克门店的要求,“认真对待每一位顾客,一次只烹调顾客那一杯咖啡。”顾客在体验到纯正的咖啡之外还可以与雇员们产生良好的互动。而到了“星巴克自助”服务点,就只有人和机器的互动,但对于一些“社恐”人群而言也是一种福音。

当然,“自助星巴克”与门店相比的最大优势就是方便快捷。上班族们再也无需在店里花大量的时间排队等候。

同时,除了手作咖啡效率低下的问题之外,疫情期间,人们对餐饮店的卫生安全管控也更加严格。作为一种新型的服务型产品,该自助咖啡机解决了效率和卫生问题,在确保制作进程简单快速的同时也确保了咖啡的品质,可谓一举多得。

但是,对于星巴克会员而言,在“星巴克自助”服务点下单无法积分或使用优惠券,当季新品或周边也只能到门店获取。

【杭州“自助星巴克”不完全地图】

阿里巴巴园区

武林万怡酒店

西湖雅谷泉蝶来酒店杭州东方寓舍·黄龙饭店

杭州仁和饭店

杭州萧山湘湖管委会

浙工大

临安医院

萧山第一人民医院……

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你愿意喝一杯“自助星巴克”吗?

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