黑鹰咖啡机va388使用技巧

· 《世界咖啡地图》的背后写作故事

· 一杯好咖啡的要素是什么？

· 怎样在家冲泡一杯好咖啡？

· 讲述全球重要咖啡产地风味特色

· 分享各国咖啡文化，以及旅行中邂逅的特色咖啡馆

· 还有，您想知道关于咖啡的一切……

2007年世界咖啡师比赛（WBC）冠军、咖啡界神之人物、行业创奇偶像——詹姆斯·霍夫曼，即将开始开始他的中国行啦！

成功的创业者：

他在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile Coffee Roasters咖啡烘焙品牌，从生豆挑选、进口到烘焙都是由他们的专业团队一手包办，被许多业内人士尊称为“冠军烘焙厂”。

“Jimseven”博客博主

詹姆斯·霍夫曼多年来坚持每周或者每两周更新一次博客内容，以凡事好奇，凡事求知的态度通过网络与全世界的咖啡谜分享他的咖啡经验与心得。国内很多咖啡师是看着他的博客慢慢成长起来的。而他的博客文章几乎每一篇都可以引发咖啡从业者的广泛讨论。

行业发展的推动者与科技进步的创新者

世界咖啡师大赛每年一届，詹姆斯·霍夫曼与其他冠军最大的区别在于他还是一个非常勤于思考的行业领军人物，为咖啡行业的进步作出了巨大的贡献。他与Nuova Simonelli合作，设计开发出划时代的黑鹰咖啡机VA388，极大地提高咖啡出品的稳定性。

霍夫曼曾苦于无法找到一本全面的、可读性强的咖啡知识书籍，干脆自己写了一本。而这本同样传奇的书，就是全球公认的伟大咖啡圣经——《世界咖啡地图》。

从世界上最活跃的咖啡种植区的信息指南，到手把手冲煮咖啡教程——无论是咖啡的资深行家，还是发烧友，或者初接触咖啡的爱好者，都会爱上这本信息量丰富而美丽的书。

很有可能，一直以来你所接触的“咖啡”（包括速溶咖啡，从餐桌上、便利店和办公室小厨房里的咖啡壶中倒出来的咖啡），并不是真正的好咖啡。而霍夫曼的关注点是精品咖啡，即“由品质和上佳的口味所定义的咖啡”，这会颠覆你对咖啡的苦涩旧见！读过这本书，你迟早会走到一杯细腻果香、层次丰富的精品咖啡面前，体验迥异于星巴克的咖啡乐趣。

霍夫曼走遍全球，一个国家接着一个国家，为你深入解析产区特色、种植者与产业信息、当地咖啡文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，同时提供如何在家冲煮各种类型绝妙咖啡的专业秘诀。