伴着渐浓的冬意，Peet's Coffee皮爷咖啡11月3日来到广州，在天河城开设了首家门店。
自1996年，创始人Alfred Peet先生在加州伯克利开设第1家店，掀起了一场咖啡革 命，摘掉了 “美国没有高品质咖啡”的标签。他发明独特的深烘手法，以高品质好咖 啡闻名于世，皮爷咖啡也因此被奉为“咖啡界的祖师爷”。50年来Peet先生的咖啡 精神被被代代传承，从全球精选优质的咖啡豆，坚持传统的小批次21天手工新鲜烘 焙，反对商业化的流水线操作，手工烘焙、手工制作，执着于咖啡的品质出品的每一 杯咖啡，都保持浓郁、醇香、新鲜、顺滑的特色。
现在，Peet's Coffee皮爷咖来到广州，秉持“Put Coffee First"的初心,以“大 胆、鲜活、探索”的精神，在这里构筑“有趣灵魂的栖息地”。门店延续了皮爷咖啡的 经典设计，橘棕配色打造温暖明亮的现代空间，室内鲜活绿植与软沙发组合出舒适氛 围，宛如身临生气盎然的加州花园，让每一个来到皮爷的人都尽享惬意，感受全新的 全新味蕾体验。
店内所有意式咖啡有中烘的「大航海家」和深烘的「浓缩咖啡」两种咖啡豆可选，除此之外，还能近距离体验手工冲煮的魅力，可根据喜好选择手冲、虹吸、CHEMEX、法压这4种方式品鉴咖啡豆的曼妙滋味。还有丰富的下午茶选择：原味千层蛋糕、栗子蛋糕、黑森林蛋糕都是皮爷爆款，配上一杯香浓醇厚的咖啡，让美好的午后时光与 咖啡的香气相伴。
推荐单品：
1. 人气经典：大航海家•拿铁
坚持使用21天新鲜烘焙的咖啡豆，与明治牛奶相结合，每一口都能喝到奶泡与咖啡融 合后的醇香与顺滑。推荐使用中烘豆大航海家，感受干无花果、太妃焦糖、麦芽、巧 克力般平衡的甜度。
2. 进店必点：冰澳洲小白
7盎司的杯量，100%还原澳洲小白的黄金配比，比拿铁少1/3的牛奶，更突显咖啡本身 的风味，浓香顺滑，香气四溢。冰饮更能调动味蕾，顶部的咖啡浓缩液与冰牛奶形成 温度反差，入口就是冲击。
3. 专业美式：冰精粹美式
采用Ristrett。的方式萃取浓缩咖啡，与espresso相比萃取时间更短，使口感更佳清爽 和明亮。推荐冰饮，既保留美式的经典口味，又凸显咖啡豆的自然醇香。
4. 南区限定：冰香椰Dirty
像是悄悄走入广州的清冷冬意，冰块坠入牛乳、椰浆与咖啡的香滑漩涡里，酥脆的椰 片，入口瞬间就划入咖啡的醇香中，演绎出舌尖上的冰雪圆舞曲。
Peet's Coffee皮爷咖啡（天河城店）
门店地址：天河区天河路208号天河购物中心第一层167、168号（正西门旁）
营业时间：8:00 - 22:00
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