20万以上的咖啡机(30万以上咖啡机)

20万以上的咖啡机(30万以上咖啡机)

首页家电维修咖啡机更新时间:2021-12-08 13:44:33

2016年7月20日,这一天跟盛夏里的每一天一样,蝉鸣深深,烈日炎炎,我们也和往常一样带着浓浓的烧烤味互嘲“离烧烤你也就差一搓孜然了”。

可这一天又十分特殊,因为这一天,那台传说中价值19.8W、目前安徽最贵的咖啡机落户黄山,我们四个男生将这个400多斤的大家伙抬进了莫凡的旅行空间,安了家。

// 喏,这就是那台19.8W的牛逼咖啡机

我拍了张照片给一个开咖啡馆的朋友,他给我发来一个机器人的表情,说了句,真牛。说实话,我不太懂,但安徽最贵哎,想想就觉得很厉害的样子。 这台机器是何老师寄过来的,随着这台机器一起来的还有他的一句话,“从黄山学院毕业这么多年,如今,终于可以借你们,回到黄山,做一些我想做的事情了。” 何老师,原名何波,因为做咖啡大学而闻名于外,我们都尊称他一声何老师。并不是因为他做培训当老师,而是因为他在做咖啡时,或是跟我讲述咖啡知识时,那一份专注于用心,让人不得由衷佩服。

// 关于何老师的外貌,我们玩个拼图的小游戏吧。tips1:这个被虚化为背景的就是何老师。

“我想在这里做一个咖啡的空间,你们这里关于咖啡的一切我都可以提供,咖啡机、咖啡豆、咖啡周边的糖浆等等。不是咖啡馆,我想把这里打造成一个咖啡知识的源头,定期会有各类咖啡分享会与咖啡培训课程,这里是一个能传播出最正统,最专业的咖啡氛围与咖啡文化的地方。”何老师很认真的说到,那是我第一次见到何老师的时候。这台牛逼的机器,意大利SANREMO半自动咖啡机,不仅仅是价格牛逼,它的连续出杯量能达到400--500杯。何老师怕我们不理解,“在汽车中,相当于大众的辉腾吧。”我感慨道,够我在黄山付一套房子的首付了。看到这么牛逼的咖啡机,这么牛逼的咖啡人,我体内的洪荒之力就不由的往上涌起,我说,何老师,我们聊聊吧,我想给你写篇文,就说说你和咖啡那些牛逼的事情。

// tips2:来,这次换个上帝视角看何老师

何老师腼腆的一笑。于是,我们就有一句没一句的聊着,更多的是他说,我听。 “现在市场对于咖啡的专业程度越来越高。”“咖啡行业现在处在一个更新换代的阶段。”“如今,不仅仅是一线城市,二三线城市的精品咖啡馆也越来越多。”“咖啡的风味多样,咖啡豆的品种、产地很影响咖啡的风味。现在,很多人开始讲究咖啡豆的产地,哪个国家、哪个地区、哪个庄园、哪块地、什么样的品种、什么样的温度、什么样的降水量、多高的海拔,甚至于采摘年份、采摘人员、烘焙人员等等。”...... “喝咖啡是会上瘾的,你喝过越多的咖啡,你对咖啡的品质要求就会越高。喝了这么多年咖啡,如今也是挑的不行。”

// 何老师随意拉了一杯咖啡,所有的妹子都被迷住了

不能免俗的我问起他与咖啡的缘分,他陷入了沉思,好像太多的事情,却又不知从何说起。 “说到与咖啡的源起,大概要追溯到大学毕业时了,那时候在宁波酒店实习,接触到咖啡,就觉得这个挺好喝的。那时候到是没有特别的感受,后来大学毕业,在上海工作,接触到咖啡馆和精品咖啡,那才算是真正爱上咖啡。” 这些年他做了很多工作,咖啡吧员、咖啡培训、自己开咖啡馆、咖啡贸易、创立自己的咖啡品牌、自己的咖啡豆......但他很庆幸,它们都与咖啡有关。

// tips4:手部特写,注意无名指上的戒指,嗯,长得好看的都结婚啦。

何老师说,“这期间,有一个转折,若不是那年在上海偶然遇见illy咖啡的副总,可能后面的事情真的不会像现在这样。现在想来,对于他我仍是心存感激,因为能把爱好变成工作或者说是愿意为之付出的事业,是一件很幸福的事情。” 过去的事情,何老师说起来轻描淡写,不管那年是否发生了多么大的变故,经历了多少内心的挣扎于痛苦。但哪有那么容易,从只是喜欢喝咖啡的小白到精通各类咖啡知识;从一个普普通通的咖啡吧员到打造自己品牌的优秀咖啡师;从初创公司到占有安徽高端咖啡机80%的渠道,他的幕后你看不到,但,他做的功课,他的钻研,你一定感受的到。

// tips 5:何老师做的手冲,一出来就被一抢而空。

我问何老师,“这么多年,除了现在这一份工作,咖啡于你,又意味着什么?” 何老师说,“爱好,工作,责任。” “以前是爱好,单纯的爱好,能喝一杯咖啡就满意的爱好;现在是工作,它是我谋生的手段,我爱的工作;至于以后嘛,更多的是责任吧,于我现在团队的责任,更是于咖啡的责任。”

// 何老师自己的咖啡品牌,JOEHE

说完何老师递了一杯手冲给我,“野鸽子。” “口感上扬,像极了鸽子的那一股冲劲,时刻都准备向上飞扬。这豆子产自非洲,带着非洲大陆的野性与不羁,所以叫他野鸽子。”

// 野鸽子,来自非洲,口感上扬的野鸽子

我抿了一小口,任咖啡在口腔打转,自己品味,配上何老师的旁白,却有一丝感动。他怀着一份赤城之心,认真的和我们介绍,像个孩子一般兴奋至极。我是一个很感性的人,每次遇到这样的情景,总会被轻易感动。

// 差不多也可以揭秘啦,这就是何老师,你问为什么没有正脸?难道你不觉得侧脸就很帅了吗?

何老师说,“关于咖啡的风味有很多种,不论是酸味、苦味、甜味、还是水果味,我所想要追求的,就是它最本真的味道与特性,最纯粹的风味。野鸽子就是如此。”

// 一杯咖啡,缓的是一刻钟钟的悠然,解的是一下午的疲乏。当然,还得有人分享另一杯。

他现在每天都会喝两杯,上午一杯,下午一杯,这么多年下来,咖啡已经成了他生活中,必不可少的东西了。 因为在他心里,喝得多了,自然也会有更深层的了解。

// 莫凡的旅行空间,在这里,咖啡何老师请你随意喝,因为我们卖的不是咖啡,是咖啡的文化。

在写这篇文之前,一个朋友跟我聊天,说到何老师,有一段话让我感慨颇深,就作为这篇文章的收尾吧。 “其实何老师这么多年,除了爱好、工作、责任,你有没有想过,他也许在咖啡里找到了一个世界,这个世界里有吸引着他不断探索的寄托。关于咖啡风味、咖啡口感的寄托、探寻它们的寄托,亦或是需要安慰时的寄托,换句话说,在咖啡中,能满足他所有关于精神世界的需求和慰藉。”

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