在手机上打开“cafeelmore咖啡猫”APP点一杯拿铁，在APP上根据自己的口味调整牛奶配比，选择并完成支付后，上海铭氏集团的员工潘玲走进咖啡猫智助咖啡馆。再用手机扫一扫全自动智能咖啡机，半分钟左右，一杯香浓的咖啡就好了，“通过手机下单，还能在APP上按照自己的口味DIY咖啡，很方便，价格也很实惠。”
听人使唤的“咖啡猫”
潘玲使用的这台全自动智能咖啡机有个非常好听的名字——“咖啡猫”。这是上海咖啡猫文化传播有限公司自主研发的高科技产品，它的神奇之处在于能听人使唤。
目前，“咖啡猫”可以制作包括美式咖啡、摩卡、拿铁在内的十几种咖啡饮品，用户可以通过APP、小程序远程点单，而且每种饮品都可以根据自己的口味在手机上进行调试配比，制作出个性化的饮品。
“一般的咖啡饮品设备都是先制造机器，而咖啡猫系列产品则是根据不同配方与烘焙工艺，设计制造匹配的咖啡机，只有这样才能将更好的咖啡饮品送至消费者手中。”上海咖啡猫文化传播有限公司总经理助理严虓翀介绍说。
价格实惠的“咖啡猫”
小松在“cafeelmore”（咖啡猫）APP上看到，一杯美式咖啡的销售价格是8.88元，一杯拿铁、卡布奇诺、摩卡的价格均为16元，相比实体咖啡店这个价格更为亲民，这得益于“咖啡猫”独有的全产业链模式。
■ ■■■■
据介绍，“咖啡猫”的全面战略合作伙伴是上海铭氏集团有限公司，该公司是麦德龙、宜家、索迪斯、大润发、迪斯尼等国际知名品牌的咖啡供应商。其中咖啡豆工厂的进口和生产总量在国内均保持领先地位。“咖啡猫”也因此形成了“从工厂到线下”的F2C的商业模式，因此“咖啡猫”能保证更加优惠的价格。
价格实惠，咖啡饮品的品质却不低。“咖啡猫”团队里有多名获得各类国际荣誉的咖啡师，通过云智能互联网咖啡机终端，为消费者提供国际比赛水准的咖啡饮品。
足迹遍全国的“咖啡猫”
位于佘山的上海咖啡猫文化传播有限公司是国内首家互联网 物联网咖啡企业。2017年，荣获“G60科创走廊—智能制造”优胜奖。2018年，荣获上海“明星科创企业”奖。2019年，企业通过上海高新技术企业认定。
“咖啡猫”进驻知名便利店
“咖啡猫”目前拥有数十万终端活跃会员客户、2千多家企事业客户，产品在全国范围内投放超过3千台。
“我们的产品已经辐射广东、四川、福建、浙江等多个国内省份，在北京、上海、广州等一线城市的分布尤为密集。此外，中国银行、中国工商银行、中国交通银行、阿里巴巴、腾讯等也都是我们的合作客户。”严虓翀说。
大显身手的“咖啡猫”
疫情期间，咖啡店、奶茶店等实体饮品店不能开门营业，而“咖啡猫”作为咖啡新零售的智慧品牌则大显身手。以松江城区一家小微企业的一台“咖啡猫”全自动智能咖啡饮品机为例，平时这台咖啡机每天的出杯量在20杯左右，疫情期间则达到了60杯。
提及“咖啡猫”新零售在疫情期间的优势，严虓翀解释说，“咖啡猫”在疫情期间弥补了大部分实体咖啡店不能运营的空白，因为“咖啡猫”是无人自助设备，可以通过手机远程点单，不用去排队，有效避免了人与人接触。
他表示，今后“咖啡猫”将进一步加大对自主研发和创新应用的投入，提升企业核心竞争力，通过技术和管理的持续创新为客户提供更优质的咖啡饮品服务。
文字、摄影：李于伯
视频：张亚运
部分图片企业提供
编辑：秦天
