说到咖啡，似乎会是现在年轻人的标配。面对997的工作压力，面对生活的琐事。是否应该在闲暇之余给自己来一杯品质稳定的咖啡呢？这两年手冲咖啡市场非常火爆，而且大部分年轻人也都有一个自己开咖啡店的梦想。虽然开咖啡店的梦想不容易实现，但是入手一台咖啡机还是相对很好实现的。
相信喜欢咖啡的人都了解过怎么制作一杯好的咖啡，相对需要复杂操作半自动咖啡机，手冲咖啡的不稳定特点来讲。胶囊咖啡机操作便捷、制作时间短、品质稳定而且后期维护成本几乎没有的特点，应该是不少咖啡爱好者的首选了。这里也感谢头条众测频道的信任，让我有体验了德龙的EDG250.R 经典意式胶囊咖啡机。一段时间体验后，也和大家分享一下我对德龙这款EDG250.R 经典意式胶囊咖啡机的使用感受。
第一观感：
本身雀巢自己也有自己的胶囊咖啡机，但是最早的时候雀巢只生产胶囊。而胶囊咖啡机都是德龙代工的。我收到的这台就是德龙 EDG250.R 经典意式胶囊咖啡机。采用经典的德龙小龙蛋造型设计。与雀巢标志性的小企鹅造型也是有异曲同工之处。
这款EDG250.R 经典意式胶囊咖啡机，除了经典的中国红之外还有黑色和白色两款可选。如果你愿意，也可以在它的身上自己绘制喜欢的颜色。包装附件上也是非常的简单，主要就是咖啡杯托架、和水箱，以及各种操作说明、胶囊介绍的纸片。你没看错，这款EDG250.R 经典意式胶囊咖啡机随机包装里并没可以试饮的胶囊咖啡，如果你感兴趣可以选择京东直接下单，我看到目前京东599的价格要送一盒16颗装的拿铁玛奇朵以及一套包含了90ml的浓缩咖啡杯以及295ml花式咖啡杯套装。我感觉还是非常划算的，单独一套杯子就值198了。
各种说明书以及彩色的胶囊指南，会告诉你搭配不同的胶囊的萃取时间，以及先放奶还是后放奶一类的信息，以及配合多长时间的水量萃取。对于初次使用的用户还是可以增长不少知识的。
本身如果搭配不同容量的杯子，咖啡机前面的杯子托架是可以调节高度的，有三档可以调整的位置，可以针对不同咖啡的需求替换不同的杯子。
很多人选择胶囊咖啡机的理由就是胶囊咖啡机操作简单、制作时间短而且品质稳定。可以很快的得到一杯品质还不错的咖啡，更没有繁琐的后期维护成本，价格也相对较低，不只是机器和胶囊价格。像是这款德龙的胶囊咖啡机的主要操作功能都集中在机身顶部位置，可以看到一个电源开关，开关上还配有指示灯，在红灯闪烁下表示机器在加热需要的开水。在绿灯常亮后表示机器已经可以进入工作状态了。
当然除了热咖啡之外，这款德龙胶囊咖啡机还支持冷热选择，可以根据你的需求选择冷咖啡或者热咖啡。而且完全不用担心冷咖啡的口感，本身胶囊咖啡机就是通过稳定的15bar压力来萃取出已经预先准备好胶囊中的咖啡的。而且胶囊在制作上通过高压密封、隔绝了空气、水和光。相比整袋易受潮的咖啡豆、粉来说口感更新鲜，出品更稳定。
想要制作一杯胶囊咖啡其实也非常简单，取下胶囊托架，放入准备好的胶囊即可。注意雀巢的胶囊咖啡有两个尺寸，或者说两个品类。分别是Dolce Gusto和Nespresso咖啡胶囊。而这台德龙胶囊咖啡机使用的是Dolce Gusto胶囊，在选购的时候不要买错了。
根据胶囊咖啡的封存原理，一般胶囊咖啡都是通过加压封存的方式制作的。所以一般胶囊咖啡机的工作方式都是先刺透密封的胶囊咖啡封膜释放萃取压力，通过高压的方式将水流注入胶囊咖啡研磨咖啡层。就可以在胶囊咖啡机底部看到一个针孔位置，日常安装的时候要千万小心不要扎到手。
附上一张Dolce Gusto胶囊加压封存的图片，Dolce Gusto胶囊咖啡就是以这样一个原理来产生一杯品质稳定的好咖啡。
水箱方面，搭配是一个0.8L的水箱。日常如果你就是用来喝美式的话，这个水量可以满足5杯左右需求。加水方面直接加入纯净水就行。
雀巢的Dolce Gusto胶囊本身口味十分丰富，在大家常喝的黑咖啡方面。除了大家常喝的ESPRESSO，还有各种口味可选。其中像是美式浓黑、美式醇香都是比较容易买到的口味。配合活动价格基本可以做到不到4元一杯。但是像是秘鲁意式、墨西哥意式、洪都拉斯意式这样的相对不是特别容易买到，想体验的话价格会稍高一点点，基本4到5元一杯就可以打住。相比星爸爸的价格来讲，这个还是很低廉的。口感上我是比较推荐美式醇香这个基础款，首先它很好买到，而且味道口感都很不错。
当然很多人喜欢花式咖啡，一般加奶加糖的咖啡自然口感更好。Dolce Gusto本身也有所准备。这也使得Dolce Gusto的花式咖啡胶囊制作起来非常省心省力，为用户省去了打奶泡的繁琐工序，也不用额外准备打奶泡需要的牛奶和奶泡机。但比较费钱，毕竟一杯花式需要两颗胶囊（咖啡粉 牛奶），成本接近9元/杯。不过口味也是真的不错，除了不能拉花之外，体验都很好，像是焦糖玛奇朵、摩卡以及卡布奇诺这几个口味都是我很喜欢的。
另外还有特色饮品像是巧克力牛奶以及港式奶茶可选，港式奶茶我是没买到过。巧克力牛奶我是买过不少，冬天的早晨来一杯巧克力牛奶还是很棒的体验。
相比半自动咖啡机来讲，胶囊咖啡的操作就实在太简单方便了，大约一分钟的时间，就可以得到一杯品质稳定的咖啡了。操作上仅需三个步骤，取下胶囊仓放入胶囊，按下固定手柄，根据需要拨动冷热水操作杆就行了。
需要注意的是德龙的这款胶囊咖啡机并不能设定水量，所以咖啡的浓度全靠你自己来掌握，我是推荐可以通过手机定时1分钟。因为1分钟的时间刚好可以萃取出一杯咖啡所需要的全部时间。可以说目前基础款的胶囊咖啡机都不支持设定水量。操作上这点我觉得是不够完美的，或者说不够省事。我是希望把胶囊塞进去后，它可以固定水量就更好了。毕竟我还要定时去等一分钟，实在是有些枯燥的一分钟。
咖啡品质方面，之前我就有胶囊咖啡机。虽然没有放在一起对比，但是看成品的咖啡也可以看出。本身咖啡的口味、油脂一致性都不错。就最基础的美式来讲，测试了几杯可以看出它的浓度、油脂色泽都是十分稳定的。这其实也就是胶囊咖啡的优势，简单获得一杯品质稳定的咖啡，而且所花费的时间很少。对于现在快节奏的年轻人来讲是足够的了。
除去大家常喝的黑咖啡就是美式标准杯之外，我更推荐的还是Dolce Gusto的花式咖啡胶囊。一般由两颗胶囊完成，一颗是压缩奶液搭配一颗不同风味的咖啡胶囊组合。根据自己需要选择合适的口味即可，加上特色饮品，Dolce Gusto的花式咖啡胶囊有9种不同风味的咖啡可选。整体品质都十分不错。也不用在额外加奶加糖了，整体都是Dolce Gusto配好的胶囊。按照顺序放入咖啡机即可，而且一般新买的胶囊上还会有对应的萃取时间。
像是我下面要做的摩卡咖啡就是，先加入牛奶之后在放入咖啡胶囊即可。本身因为压力的原因牛奶上就有一定的奶泡，后加入的咖啡在萃取之后也有一定油脂，在萃取的过程中还可以看到两种液体分层的效果。这个时候就可以发一个朋友圈了，虽然不如半自动咖啡机的质感。但是这样分层的萃取过程也足以引爆你的朋友圈好友点赞吧。
可以看到做好的摩卡咖啡在最上端也有一层厚厚的奶泡，残留了一些咖啡的印记在上面。虽然不如可以拉花的咖啡的颜值，但是也有一番自己的味道，毕竟我一杯1分钟就搞定了。而且最后也不用收拾什么，随手整理一下用过的胶囊，端起咖啡享受下午的美好时光就行了。
如果你想轻松上手做出一杯品质稳定的咖啡，那么胶囊咖啡机肯定可以为你提供不错的体验。就拿德龙的这款EDG250.R 经典意式胶囊咖啡机来讲，操作便捷、制作时间短、品质稳定而且后期维护成本几乎没有的特点，让对于咖啡好奇又不想一次投入太多金钱和时间的朋友可以无压力选择。另外Dolce Gusto的胶囊口味丰富，除了可选择雀巢的胶囊之外，还有不是兼容的胶囊产品可选。
在选购的胶囊咖啡机的时候有两点我觉得是需要各位关注的：
1、胶囊咖啡机是否支持固定水量选择，固定水量设定可以让你更方便的针对不同饮品设置合适的水量，省去了站在机器前掐秒表的烦恼；
2、根据自己的口感喜好选择Nespresso胶囊还是Dolce Gusto胶囊，两者胶囊大小不同、口味不同，适配的机器也不同。在选购机器的时候需要注意不要买错了。
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