原汁机和破壁机一直是张大妈家关注的热点,而Omega、Vitamix这样的高B格洋玩意到底能否和其高昂的价格相称,也是每次首页和发现频道争论的焦点。
本青借着给娃做辅食的名义,从老大手上获得巨款一笔,以身试法购买了一件一件价格抵全厨房破烂的Omega Juicers J8228HDC-C
本青厨房的家伙不少,但都是便宜货,粗粗算下来,电饭煲、微波炉、面包机、破壁机、料理机、电磁炉、烤箱、烤饼机、酸奶机加起来也就不到2000块钱,其中当然有张大妈大大的功劳,但是没认识大妈之前,淘东西真心辛苦啊!!
说起原汁机,最大的争论一个无非两个,横式还是立式,国产还是Omega或惠人。第一个问题相对简单,第二个问题只有请值友们看完晒单自己评价了哦~
横式还是立式
支持立式、特别是惠人的观点非常清晰,原汁机就是出汁的,而立式的出汁率据说高于横式。更不要说惠人的立式技术发展了好多代,现在肯定强于Omega以及一众的国产品了。
而根据本青对网上资料的研究,出汁率的多少除了转速外,转筒内部压力的大小、食材的种类都有很大的关系,这也是本青选择8228的原因,因为它的亮点是,“有端口可调装置,可以根据不同食材进行调节”
而且横式结构简单、清洗方便,这是立式无法比拟的,更不要说横式更加“多才多艺” 肉馅、辅食、面条、果酱、花生酱样样精通。
Omega Juicers 品牌是1948年创立的美国厨房电器品牌,创始人于1930年开始研究食品辅助加工设备的制造工作,产品材质优质、人性化又好用,受到大家的喜欢。作为低速榨汁机的始祖级产品,其榨汁机产品在北美地区口碑一直不错,大家所熟知的韩国原汁机品牌HUROM 惠人之前即是为其代工的。其产品供应希尔顿、万豪、喜来登等顶级酒店。先上个网图
标准的横式原汁机,也是原汁机的鼻祖了,有人研究说中国的Omega都是山寨的,特别是8228这样美亚查不到的型号,原因是中文都写的是“欧美爵士”,而真品应该是“优觅美嘉”,而事实是中国的Omega Juicers J8228就是美国的Omega Juicers 8007,销售中国的产品是220V电压,而美国是110v,而组装都是在中国的浙江完成的。至于中文翻译是啥名字,Omega在中国没有总部,都是麦格威特代理的,代理商想换什么名字,真的那么重要吗?
我入手的价格是16XX,基本上相当于8227的价格了,购物中亚z秒杀,这是拆单了WMF的赠品套锅后的价格了
购买链接
双层瓦楞纸包装,外箱忘记拍照了
换个角度
打开以后,说明书就横在上面
拿出零件盒,下面就是本尊了
配件全家福,套筒有两个,一个出汁用,一个搅拌用,中间黑色的大棍子就是核心部件,Ultem乌钛材质螺旋杆,黑色的一排小盖子是粗细不同的面条模具,右下角是其中一个出料口
主机全身镀铬,分量十足
这给本青拍照带来很大的难度,深怕不小心露脸吓到小MM
装配起来非常简单,其实我觉得滤网有点多余,因为基本上不可能出渣的,接料的盒子非常宽大,质量也很好
这就是8228比8227等低端型号最大的不同,可调出料口,按照说明书的说法,另外一个不能调节的出料口,仅适合橙子、西瓜等水分很多的水果蔬菜,而想要达到榨取菠菜汁、麦苗汁的水平,就要凭这个独门绝技了
这是说明书上的简单说明,但是实际生活中,食材众多,什么材料调节什么压力,就要靠经验摸索了。
本青压抑不住兴奋的心情,马上开始试做,本次选择的榨汁原料是,橙子,石榴和豌豆苗。
首先是橙子,原料97g,出汁38g,出汁率39.2%,用的是低压力的出料口,渣有点湿,但是已经没有甜味了
然后是石榴,原料110g,出汁84g,出汁率76.4%,用的可调出料口,压力中等,这个结果比较满意。
最后是豌豆苗,这个是模拟以后给娃做菠菜面等辅食用的,原料79g,出汁48g,出汁率60.8%,用的可调出料口的最大压力,这才是横式原汁机的能力所在啊!国产美的虽然也有横式原汁机,但且不论最高端的陶瓷螺旋杆到底如何,但是好像很多都没有压力可调的装置,欢迎国产派的童鞋晒单交流,大家一起比较比较哪些更值得买吧!
榨完汁的渣是这样的了,还是非常干的
本青一不做二不休,又想尝试横式原汁机的第二个重要技能,做面条,外面的面条,即使是儿童专用的面条,也无法杜绝各种添加剂,还是自己买有机面粉做的比较放心
本青从来不会和面,这种低档工作就交给尘封已久的美的面包机了,话说面包机做的面包刚出来确实不错,但是实际稍微长一点,就好难吃啊!应该是本青道行不足吧
面和好,放在案板上擀成长条,再切成小块放进去
刚出来的面条非常湿黏,加一点面粉,然后稍稍风干就成型了,非常方便,本青这次先尝试的是比较简单的粗面,还是非常成功的!
面条马上下锅了,自己家的面粉加一个鸡蛋,好像很简单的样子哦~
面条出锅,成果!自己做的面条就是劲道啊!
总体来说,虽然8228比起国产横式来说,即使像本青这样会省,也就是是三四个换一个,但是质量确实不错,特别是那个Ultem乌钛螺旋杆,本青有一次筷子没注意插进去一节,直接变木吒,山楂有核没去完,也直接成面,而螺旋杆,完好无损,确实值得信赖
但是到底选啥,大家还是见仁见智吧!
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