这个摆烧饼摊子的是一对中年夫妻，在高校门口摆摊卖椒盐烧饼，烧饼用的是老酵母发面，椒盐烧饼做得很好吃，光顾的大多都是学生党和回头客。
他家的烧饼最特别之处就是加了花椒叶子，这个椒盐特别提味，即便空口吃烧饼也是椒香十足。
擀开一块面团均匀的抹上一层葱油和椒盐，老酵头发面做出来的烧饼会筋道。
将抹好葱油和椒盐的烧饼坯子卷起来按压成圆形。
接着将烧饼擀成圆形的就可以了。
这对夫妻坚持煤炉手工做烧饼，煤炉做出来的烧饼受热均匀，味道比机器做出来的香多了。
一个个圆鼓鼓的椒盐烧饼出锅了，一块五一个。闻起来喷香扑鼻，空口吃焦脆咸鲜，花椒叶提味增香，很好吃。
烧饼单卖一块五一个，还有很多小菜可以选择。胡萝卜丝，洋葱，海带，土豆丝，包菜丝，尖椒，麻辣锅巴等一共有十样小菜。
锅巴旁边这小盆里是夫妻俩自制的秘制香辣酱，这个香辣酱也为烧饼夹菜增色不少。
刚出炉的椒盐烧饼味道最好，趁热切开准备夹小菜了，小菜自选，不管你夹几种小菜哪怕摊子上十种菜都夹满，价格也是三元。
土豆丝，胡萝卜丝都是最热卖的，夹烧饼很好吃。光顾最多的就是学生和回头客，回头客买椒盐烧饼都是五个，十个，买回家当晚饭或者早饭，一天轻松卖掉一袋面粉。
每种小菜都来上一份，海带，胡萝卜，土豆丝，尖椒，洋葱夹得满满的，一份三元钱的椒盐夹菜烧饼就做好了，好吃又顶饱。
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