烤饼机的饼怎么做(用烤饼机做烤饼的家常做法)

烤饼机的饼怎么做(用烤饼机做烤饼的家常做法)

首页家电维修烤饼机更新时间:2021-12-09 02:51:03

这个摆烧饼摊子的是一对中年夫妻,在高校门口摆摊卖椒盐烧饼,烧饼用的是老酵母发面,椒盐烧饼做得很好吃,光顾的大多都是学生党和回头客。

他家的烧饼最特别之处就是加了花椒叶子,这个椒盐特别提味,即便空口吃烧饼也是椒香十足。

擀开一块面团均匀的抹上一层葱油和椒盐,老酵头发面做出来的烧饼会筋道。

将抹好葱油和椒盐的烧饼坯子卷起来按压成圆形。

接着将烧饼擀成圆形的就可以了。

这对夫妻坚持煤炉手工做烧饼,煤炉做出来的烧饼受热均匀,味道比机器做出来的香多了。

一个个圆鼓鼓的椒盐烧饼出锅了,一块五一个。闻起来喷香扑鼻,空口吃焦脆咸鲜,花椒叶提味增香,很好吃。

烧饼单卖一块五一个,还有很多小菜可以选择。胡萝卜丝,洋葱,海带,土豆丝,包菜丝,尖椒,麻辣锅巴等一共有十样小菜。

锅巴旁边这小盆里是夫妻俩自制的秘制香辣酱,这个香辣酱也为烧饼夹菜增色不少。

刚出炉的椒盐烧饼味道最好,趁热切开准备夹小菜了,小菜自选,不管你夹几种小菜哪怕摊子上十种菜都夹满,价格也是三元。

土豆丝,胡萝卜丝都是最热卖的,夹烧饼很好吃。光顾最多的就是学生和回头客,回头客买椒盐烧饼都是五个,十个,买回家当晚饭或者早饭,一天轻松卖掉一袋面粉。

每种小菜都来上一份,海带,胡萝卜,土豆丝,尖椒,洋葱夹得满满的,一份三元钱的椒盐夹菜烧饼就做好了,好吃又顶饱。

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