家用烤饼机测评(家用电小型烤饼机)

家用烤饼机测评(家用电小型烤饼机)

首页家电维修烤饼机更新时间:2021-12-07 09:01:55

Y'ALL,大家好,我是老炮儿许老板。

前言

身为美(无)食(肉)爱(不)好(欢)者,一直对澳洲牛排情有独钟,为了在家秀下自己的烹厨艺,也有入手曾经的日系网红铸铁锅,翻车是无法避免的,火候和温度不好掌控,不是煎太熟就是全焦掉,白白浪费了M5、M6级牛排该有的口感,挫败感十足,以至于我毅然放弃了自己煎牛排,铸铁锅也开始长期在家吃灰。最近呢,我入手了无言家用多功能牛排机 SC-K305,多档控温,煎烤皆可,可拆卸双层烤板,颜值高的同时还很好用。手残党表示它再次燃起了我对煎牛排的兴趣,今天就给大家分享下。

开箱外观

我开箱的这款型号是 SC-K305 天青色款,另外还有珍珠白和樱漫粉两款配色可选。从颜值上看,你大概知道我为什么选择无言家用多功能牛排机了:小清新配色、外观高颜值;其实选购小家电除了外观还有一点很重要,那就是品牌。无言是其母公司卓力集团下的中高端品牌,集团成立于1993年,是一家专业生产小家电的企业。老品牌的产品品质还是很值得信赖的。

1350W的额定功率,多档温度控制,最低100℃到最高210℃的控温区间,仅一个旋钮,操作上简单不少。面板上左边有一个红色电源状态灯,右边有一个绿色预热状态灯。

机身尺寸为26X33CM,两个方形双面烤盘,可拆卸设计,不粘涂层。

双烤盘可180°展开同时使用,19x24CM的烤盘面积可放下1~2块牛排,双面同时使用最多可放下4块牛排,效率提升一倍,完全可以应对家中多人同时用餐,美味不用等。

这个可拆卸式烤盘可以通过机身右侧的按钮打开,打开切换成条纹或者平板烤盘面,最突出的优点就是清洗方便。

内部的做工工整,弯曲的加热管覆盖了方形烤盘的中间以及四个角落,这样的设计可以使牛排受热更均匀。

值得一提的是无言家用多功能牛排机的烤盘上专门设计了出油口,能够将煎烤时烤盘内的油脂、酱料汁流出来,另外还赠送了两个油盒。

机身底部是散热孔,四个支脚均采用了硅胶垫,起到防滑作用。

开启美食体验

在购入无言家用多功能牛排机之前一直是使用铸铁锅来煎牛排,屡试不爽,经常手残翻车,那接下来看看无言这台多功能家用牛排机是怎么解救我的吧。

第一次使用牛排机,一定要先开锅。说明书里也有提到,因为牛排机在出厂前在烤盘表面抹有防护油,初次使用,建议干烧15~30分钟后清洁再次使用。

预热好烤盘后,使用刷子把橄榄油均匀地涂抹在烤盘上。这里需要提一下,其实煎牛排的最佳搭档是黄油,鉴于家里没有备,所以使用了橄榄油来代替。当然啦,口感上会有一些影响。

放入提前腌制好的牛排,单面翻烤和双面煎烤皆可。双面煎烤的优点有两点:锁住牛排的表层,留住更多鲜美肉汁和缩短煎烤时间,出锅更快。

两分钟左右出锅,7分熟,中途不需要对牛排翻面,不得不说这个双面煎烤设计,效率真的高很多。

品尝完美味的牛排再试试烧烤功能,烤点老少皆爱吃的鸡翅中。

烤鸡翅,条纹和平板烤盘都可以,这里我使用的是平板烤盘。平板烤盘面平时也可以变身电饼铛,煎个蛋、摊煎饼和打烧饼。

煎烤个几分钟后,烤鸡翅出锅,外焦里嫩,味道美极了!瞬间感觉自己厨艺倍增,想拍照片发个朋友圈。

总结

在使用无言多功能牛排机一段时间后,我是彻底地把铸铁锅和电饼铛扔一边去了。1350W额定功率,100℃~210℃的温控范围,上下可加热烤盘设计,效率高上手容易,清洗方便,煎烤牛排再也没翻车过。现在是自信心爆棚,接下来的任务就是煎M5、M6级牛排和邀请朋友们来家里吃“黑暗”料理啦。整体来说,无言多功能牛排机确实可以说是每个人厨房都应该要有的设备。美中不足的是,这个调温旋钮阻尼感差了点。

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