Y'ALL，大家好，我是老炮儿许老板。
前言
身为美（无）食（肉）爱（不）好（欢）者，一直对澳洲牛排情有独钟，为了在家秀下自己的烹厨艺，也有入手曾经的日系网红铸铁锅，翻车是无法避免的，火候和温度不好掌控，不是煎太熟就是全焦掉，白白浪费了M5、M6级牛排该有的口感，挫败感十足，以至于我毅然放弃了自己煎牛排，铸铁锅也开始长期在家吃灰。最近呢，我入手了无言家用多功能牛排机 SC-K305，多档控温，煎烤皆可，可拆卸双层烤板，颜值高的同时还很好用。手残党表示它再次燃起了我对煎牛排的兴趣，今天就给大家分享下。
开箱外观
我开箱的这款型号是 SC-K305 天青色款，另外还有珍珠白和樱漫粉两款配色可选。从颜值上看，你大概知道我为什么选择无言家用多功能牛排机了：小清新配色、外观高颜值；其实选购小家电除了外观还有一点很重要，那就是品牌。无言是其母公司卓力集团下的中高端品牌，集团成立于1993年，是一家专业生产小家电的企业。老品牌的产品品质还是很值得信赖的。
1350W的额定功率，多档温度控制，最低100℃到最高210℃的控温区间，仅一个旋钮，操作上简单不少。面板上左边有一个红色电源状态灯，右边有一个绿色预热状态灯。
机身尺寸为26X33CM，两个方形双面烤盘，可拆卸设计，不粘涂层。
双烤盘可180°展开同时使用，19x24CM的烤盘面积可放下1~2块牛排，双面同时使用最多可放下4块牛排，效率提升一倍，完全可以应对家中多人同时用餐，美味不用等。
这个可拆卸式烤盘可以通过机身右侧的按钮打开，打开切换成条纹或者平板烤盘面，最突出的优点就是清洗方便。
内部的做工工整，弯曲的加热管覆盖了方形烤盘的中间以及四个角落，这样的设计可以使牛排受热更均匀。
值得一提的是无言家用多功能牛排机的烤盘上专门设计了出油口，能够将煎烤时烤盘内的油脂、酱料汁流出来，另外还赠送了两个油盒。
机身底部是散热孔，四个支脚均采用了硅胶垫，起到防滑作用。
开启美食体验在购入无言家用多功能牛排机之前一直是使用铸铁锅来煎牛排，屡试不爽，经常手残翻车，那接下来看看无言这台多功能家用牛排机是怎么解救我的吧。
第一次使用牛排机，一定要先开锅。说明书里也有提到，因为牛排机在出厂前在烤盘表面抹有防护油，初次使用，建议干烧15~30分钟后清洁再次使用。
预热好烤盘后，使用刷子把橄榄油均匀地涂抹在烤盘上。这里需要提一下，其实煎牛排的最佳搭档是黄油，鉴于家里没有备，所以使用了橄榄油来代替。当然啦，口感上会有一些影响。
放入提前腌制好的牛排，单面翻烤和双面煎烤皆可。双面煎烤的优点有两点：锁住牛排的表层，留住更多鲜美肉汁和缩短煎烤时间，出锅更快。
两分钟左右出锅，7分熟，中途不需要对牛排翻面，不得不说这个双面煎烤设计，效率真的高很多。
品尝完美味的牛排再试试烧烤功能，烤点老少皆爱吃的鸡翅中。
烤鸡翅，条纹和平板烤盘都可以，这里我使用的是平板烤盘。平板烤盘面平时也可以变身电饼铛，煎个蛋、摊煎饼和打烧饼。
煎烤个几分钟后，烤鸡翅出锅，外焦里嫩，味道美极了！瞬间感觉自己厨艺倍增，想拍照片发个朋友圈。
在使用无言多功能牛排机一段时间后，我是彻底地把铸铁锅和电饼铛扔一边去了。1350W额定功率，100℃~210℃的温控范围，上下可加热烤盘设计，效率高上手容易，清洗方便，煎烤牛排再也没翻车过。现在是自信心爆棚，接下来的任务就是煎M5、M6级牛排和邀请朋友们来家里吃“黑暗”料理啦。整体来说，无言多功能牛排机确实可以说是每个人厨房都应该要有的设备。美中不足的是，这个调温旋钮阻尼感差了点。
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