最近，洛阳老城67岁老人赵铁安成了一个“最忙碌”的人，他一天要接50多通来自全国各地的电话，说话多了，他的嗓子受不了，只能吃些金嗓子来缓解。
去年年底赵铁安发明的全自动烧饼机被央视《我爱发明》报道后，他就成了“名人”。最近，赵铁安在老城九龙鼎附近自己家的门面房里，开起了“机器人烧饼店”，他开的这个烧饼店不为卖饼，只为了演示自己研制出来的机器。
“每天两点半到三点半打一小时的饼，为了方便来自各地的人来考察，打出来的饼放在门口卖，有五毛一个的，也有一块一个的，卖完关门！”赵铁安说。
赵铁安的全自动烧饼机，只要将发好的面放入机器里，不需要手工操作，就能把烧饼做好，烧饼机做出来的烧饼效率很高，一个小时最多能做200个，而人工一刻不停的做烧饼也就100个。
说起自己研制发明机全自动烧饼机的初衷，赵铁安说，自己从10岁开始爱上了收音机一辈子就喜欢与机械类的东西打交道，年轻的时候自己搞过无线电，也做过木匠、铁匠没有一天闲过。
2013年对于传统行业来说是一个转折期，那时候的他已经60多岁了，孩子们都劝他回老家孟津会盟养老，可是赵铁安却不甘心过那种无所事事的日子，“三天不干活感觉手都是痒的，不如找点事做！”
赵铁安说：“听说过有饺子机包子机的，却没听过有烧饼机，洛阳人爱喝汤吃饼，我想利用自己所学的技术和知识，发明一台真正意义上的全自动烧饼机。”
利用了5年时间，赵铁安把自己仅有的100万积蓄全部用到研制这台烧饼机上，他的家人也很支持他做这件事。
现在，赵铁安的烧饼机已经投入生产线开始生产了，“头5台机器4月底5月初能生产出来。”来自全国各地的订单很多，但是赵铁安的全自动烧饼机却不能大量在市场上售卖，他缺一条生产线和机器的售后服务等一些列问题。而这些问题的解决需要大量的资金投入，最近有人联系了投资人，他说3年后准备让自己的烧饼机上市。
赵铁安说自己在发明烧饼机之前对市场做了一个分析，他认为现在不光城里人不蒸馒头，连农村人也不蒸馒头，所以每个社区每个村里都离不来“馒头店”，再加上自己的烧饼机一小时5度电，比起烧煤烧气都便宜很多，又节省了人力成本，对于想创业的人来说也是一个不错的选择。
赵铁安的烧饼机5万块钱一台，赠送一台自己改造的发面机，每天来店里看的人不少，电话不断。
赵铁安的全自动烧饼机被一群来自郑州的客人围观着，烧饼机能自动洒油，自动在饼里加盐，烤制成熟后，烧饼机能自动把烧饼吐到放置好的框子里。
客人们在围观烧饼机的同时，也对赵铁安的烧饼机提出了一些列问题，客人们感觉烧饼机做来了的烧饼大小不一样；从外观上看，烧饼机给人感觉脏兮兮的；烧饼机的整体高度太高，机器没有精致感，同时客人也对机器的寿命产生了疑问。
赵铁安说，新生产出来的机器无论从外观还是从技术方面都会有改进，等这批机器上线有资金后，赵铁安会继续研制成全自动带馅的烧饼机。
“只要我还活着，我就会一直做下去，老了也要发光发热，为社会做一些贡献。”我是一张一然(微信yzyr19)，你的故事，我替你讲述！
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