这几天宁波气温骤降，人们还没来得及体会一下宁波的秋高气爽，冬天就突然来了。
宁波的天气就是这样，而今年夏天感觉特别长，过了国庆节还穿短袖，到了立冬又突然冷了下来。连北方人也说宁波冷，前几天碰到一个沈阳来的大姐，她说沈阳冬天也冷，但“冻不透”，何况家家有暖气，暖气使家里温度达25度以上，出门有汽车空调，很多人冬天在家里穿衬衫，出门披个大衣就行，而宁波冬天是刺骨的冷，湿冷。说得我都羡慕北方的暖气了。
现在大家经济条件都好了，宁波人家里都有空调了，那在几十年以前呢？
记得我小时候冬天真的冷啊，我每年长脚都要生冬疮的，戴着手套也没用。家里也冷的，被子也冷，妈妈每天晚上给我们冲盐水瓶（医院那种葡萄糖瓶子灌热水）烘手脚，这时候我倒是想起住在山区的外公外婆家了，因为他们家里有取暖的“火柜”，于是心里盼望着早点放寒假，早点去外婆家坐“火柜头”。
所谓“火柜”就是类似于北方“炕”的能取暖的“柜子”，其实我看更像个全封闭的床，取暖的原理是下面放一个大铁“镬”（锅），镬里放烧饭烧水后的炭灰。
“火柜”也叫“火柜头”，是用杉木板做的，四周与上面都是木板，下面底部是空的，上面有个方的门可以往上拉起，门打开后可以向里面的灰镬添加炭灰。
“火柜”上面的中间是往下凹陷的，四周沿子比较高，沿子宽约二十公分，可以坐人，坐时把脚放在中间的木板上，木板在下面炭灰烘烤下会持续发热，脚上再盖上一条旧被子，可以起到保温作用。
这样在“火柜”上坐“被窠”（方言读音bí kòu），也叫“坐火柜头”，在寒冷的冬天那是相当的舒服的。火柜也就一块地方热，几个小孩坐上“火柜头”就不肯下来了，在上面玩“派司牌”，嗑瓜子，吃“碎食”，有时吃饭了也不肯下来就在上面吃了，有时大人也与我们一起坐。
对了，“火柜头”里面的镬也相当于一个灰缸，也是可以用来煨粥煨汤的，放个瓦罐就行。
晚上“火柜”熄火后是可以当床睡的，不过是年纪大的人睡，以前是我外公睡的，记得有一次我也吵着要睡，结果睡到半夜出了一身汗，口干舌燥的，后来我妈说小孩子睡“人油要烘燥”的，我就不敢睡了。
这里要特别感谢网友“沉默无语”，他为我提供了详细的“火柜头”图片资料，我们来看一下：
“火柜头”虽好，但与北方的暖气是不能比的，人家整个屋子都热，“火柜头”只是一小块地方热，离开就冷了。但在七十年代绝大多数人不知空调为何物的情况下，冬天能有这样一个取暖神器，也是一种奢望，在城市里是不可能有这样的“火柜头”的，城市里多用“煤球风炉”的，没有那么多草木灰啊，又占地方。
冬天取暖除了“火柜头”，还有“火熜”，这个比较小，是铜做的，样子像个“果桶”，有盖子，有环可“挈”，盖子上有许多小孔，里面放点灰放几块木炭就行。可以放在地上烘脚，也可以捧着烘手，有大有小，大的直径近30公分，小的十几公分的也有。
现在山区一般也不烧大灶了，毕竟烧木柴也不环保，家里也都有了空调，所以“火柜”、“火熜”基本上不用了，冬天取暖可以用橡胶热水袋，方便又安全，室内可以开空调，有的家庭还装了地暖，暖气片。
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