柏翠面包机的欧式和英式系列在面包烘焙上有一些区别，主要体现在以下几个方面：
1. 外观设计：欧式面包机可能采用欧洲风格的外观设计，注重典雅、简约的风格，可能更多地使用黑色、白色等经典颜色。而英式面包机可能采用英伦风格的外观设计，强调传统、精致的风格，可能会运用更多的曲线和细节装饰。
2. 面包种类：欧式面包机专注于制作欧洲传统面包，如法棍、面包圈等。而英式面包机可能更注重英国传统面包的制作，如吐司、烤饼等。
3. 烘焙模式：欧式面包机可能会提供更多适用于欧式面包的烘焙模式，如法式烘焙等，以满足对面包烤制工艺的要求。而英式面包机可能会提供更多适用于英式面包的烘焙模式，如英式烤饼等。
4. 功能设置：由于欧式面包与英式面包的烤制特点不同，因此柏翠面包机的欧式和英式系列可能在功能设置上有所差异。例如，欧式面包机可能提供更多的发酵功能，以满足欧式面包在酵母发酵等方面的需求。
需要注意的是，以上仅是根据一般的面包烘焙经验进行的猜测。具体的区别可能还需要查阅柏翠公司发布的官方产品说明书或咨询相关渠道和专业人士。
主要是做出来的面包的硬度和软度不同。
法式面包基本不用油，就拿法棍来说，它里面只有面粉、水、糖（少量） 里面就不含有油， 而欧式的基本上都带有油的！
