用东菱魔法云智能面包机做的椰香奶酪面包，奶酪什么的是最爱，加入椰蓉增加口感和香气…馅料多一些会比较有满足吧。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 高粉300g | 冷水150g |
| 白砂糖30g | 鸡蛋1个 |
| 椰子粉10g | 黄油15g |
| 盐2g | 酵母5g |
| 面包馅料： | 奶油奶酪150g |
| 白砂糖20g | 黄油10g |
| 玉米淀粉15g | 椰蓉5g |
| 柠檬汁3ml | 表面装饰： |
| 蛋黄液适量 | 粗椰丝适量 |
#东菱魔法云智能面包机试用报告#椰香奶酪面包的做法步骤
1. 来一张面包机正面照，土豪金啊。
2. 第一次用这种可以连手机app的面包机，用手机操作，真是惊呆了喂～
3. 面包桶内加入除了黄油和酵母以外的所有面包面团材料，面粉中间挖个坑，倒入酵母。
4. 手机连上wifi，添加好面包机，启动和面模式。
5. 和面完成后加入黄油，选择发面模式。等待基础发酵完毕。
6. 期间可以做奶酪馅：将奶油奶酪混合黄油隔水加热搅拌顺滑。
7. 再加入白糖粉，玉米淀粉，柠檬汁，椰蓉搅拌均匀，放凉后备用。搓成一个个20g的奶酪球。
8. 将发酵好的面团取出。
9. 经过排气滚圆后，分成50g一个面团，静置醒发10分钟。
10. 包入奶酪馅后放在温暖处二次发酵至面团两倍大。
11. 二次发酵完后取出，刷上一层蛋黄液。
12. 用剪刀剪个十字架口。
13. 表面撒上粗椰丝装饰。
14. 入预热好的烤箱180度上下管20分钟左右。
15. 成品。
16. 满满的乳酪馅～
小贴士
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