下班之后,专门去超市买的三文鱼,你妹,这么一点七十多块钱,心里滴血啊。。。
三文鱼,去皮,切厚片,鱼皮油太多,不适合给宝宝做辅食,注意,鱼肉里可能有鱼刺,一定挑干净。
柠檬切片,调味用,宝宝一岁以内尽量不要吃盐 ,所以用柠檬提味去腥
用柠檬腌制10分钟左右
挑出一半柠檬,上蒸锅,蒸10分钟左右
蒸好,冷却后,用勺子或者其他工具把肉搅碎,尽量挤压出其中的油脂
使用面包机的果酱功能,一次是80分钟
把肉碎放入面包机,然后开始果酱功能,先盖着盖子运行半小时,之后可以打开盖子,可以释放蒸汽。
我执行了两次,差不多两个小时,这是出锅前的鱼松,酥软鲜香,没有一点腥味。
因为给八个月宝宝吃,所以吃之前我用破壁打磨机,把鱼松又重新打磨了5分钟,现在拌在米糊里,宝宝超级爱吃~
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