先看看主角，今天这款白面包就是用这台Panasonic/松下品牌型号为SD-PM105全自动面包机制作。面包机身简单大方的白色和银色搭配，设计也很简约。
面包机上盖分两部分，第一部分是银色的那个盖子，有单独的卡扣可以卡在下面的白色面包机盖上。打开后里面是酵母储存盒、果料投放口、功能面板。下面的白色盖子打开才是防止面包桶的机身。
左边是果料投放口，右边是酵母储存盒。松下面包机的核心专利技术就是这个自动投放酵母功能，可以精确的把握投放酵母的时间，避免酵母与面团先接触时，在揉面以及醒面的过程中就使面团开始发酵，也就保证了面包制作的成功率。自动投果料的功能感觉也是超赞，不用自己找时机去投放，而且还避免了刚开始把果料一起投入影响面团的成筋。
松下SD-PM105面包机相比上一代的103多了8种程序。有9种面包可以做，4种单独面团制作的功能，还有6种甜品的制作。我对麻薯的制作是最感兴趣的，不过面包机刚到手当然是先做面包啦，麻薯的功能再后续研究。
刚到手的面包机感觉包装真的很精致，里面的配件都是一一单独包装好的。面包机自带一个量杯，一个两用的量勺，一边是teaspoon，一边是tablespoon，另外有两个搅拌刀，其中一个搅拌刀用来做面包，另一个搅拌刀是用来制作面条和麻薯所用，这个搅拌刀我还没有研究，后面用的时候再写心得。
特别喜欢松下这个量杯，细长形状的，刻度也很精准。做面包时量取液体直接用它就可以，因为细长，将液体倒面包桶里更利于贴边倒。
说明书也很专业，差不多是一本简单食谱书了。
内容丰富，贴心的还有英文翻译。
面包桶内部也是超级精致
加热管也是一圈的形式，看淘宝页面上还有电机的介绍，但是太专业了，我也没看懂。反正从外貌来看就俩字：精致。之所以面包机的特写图以及介绍写了这么多，真的是这款面包机惊艳到我了，无论制作的细节以及最后制作出来的面包口感，都颠覆了我对面包机的印象。这不愧是一款口碑极佳的面包机。
啰嗦了这么多，菜谱终于来啦。中午收到面包机，下午就开始测试。第一次当然选择一个简单经典的方子。用了说明书里第一个“制作基本的土司”，其实就是白土司。先将250克高筋粉，18克砂糖，6克奶粉5克食盐放入大碗中，用手动打蛋器简单混合均匀。
将面粉放入面包桶中，使中间部分高于四周。可以用一个有弧度的刮刀一刀一刀送进去就很容易使中间高于四周了。黄油切块放入面粉上。液体绕着容器四周添加。如图。
将面包桶放回面包机固定，盖上白色上盖，然后打开银色上盖，将一小勺酵母投入酵母储存盒中。盖上银色盖子。
选择菜单1，选择烤色标准色，按开始键就可以了，最后液晶显示器上会给出大约完成的时间，实际这个时间非常精确。我个人是喜欢比较浅一点的颜色，但是第一次试用，想看看标准色的程度。说明书上有19种菜单的制作过程详细预览，菜单1属于土司面包，基本过程就是揉面→醒面→醒面→揉面→发酵→烘烤。其中发酵用的时间最长，总共制作时间是4小时。PS：选择开始后不能再打开整个白色上盖，否则干酵母会洒落出来。干酵母投放的时候会发出声音。
这个面包桶上的提手可以按到底也可以就停在如图的位置。烘烤的时候最好就用图片的位置，这样方便烘烤后取面包桶。结束后面包机会有提示的声音，按取消键，拔掉电源插头。用隔热手套将面包桶取出。松下的面包桶比我原来用的别的品牌机器面包桶要小很多，250克的粉烤完面包会冒出来很多，总体上面包还是比较大的，比用土司盒烤出来的450克土司包大一圈，说明膨胀的的不错。
一只手抓住面包桶底部，另一只手拍拍桶身，两手再同时晃一晃，面包很容易就倒出来了，放在烤网上晾凉。凉透后用保鲜袋密封，室温保存，第二天食用风味更佳。右侧图片是标准色上色，感觉颜色是偏深的，另外就是皮有点厚，靠近面包桶后侧有点颜色偏深
晚上面包刚出炉时感觉皮有些厚，脆。但是放置一个晚上后皮变得格外柔软，想切片第二天再切会更容易，我就是当天晚上切有些费力，切的七零八碎，如图。按照说明书上的配比烤出来的土司感觉内部也够松软，并且有嚼劲。看来揉面和发酵都很到位。
