怎么用面包机做小餐包(面包机做米包配方)

怎么用面包机做小餐包(面包机做米包配方)

首页家电维修面包机更新时间:2022-04-14 18:40:23

家有小朋友上学,我经常会做些面包备着,给孩子当早餐,我家宝贝很喜欢吃妈妈做的面包,今天用淡奶油和面做的淡奶油小餐包,奶味超级足,非常柔软拉丝,孩子很喜欢吃,吃惯了自己做的面包,再吃超市卖的面包,真的觉得好难吃,一股酸味,放了太多添加剂,都吃不出食材本身的味道了,还是自己做无添加的面包好吃,原汁原味的就是食材本身的香味!

By 邱邱的厨房日记

用料

做法步骤

1、称好所需材料备用

2、面包桶里称入鸡蛋,细砂糖,淡奶油,牛奶,盐,玉米油

3、再称入高筋面粉和酵母

4、放入面包机启动揉面程序,揉面36分钟,揉出薄而有韧性的手套膜

5、再整理圆润放入面包机,启动发酵程序,发酵2小时

6、发酵好的面团明显变大

7、再取出来按压排气,分成9份,全部揉圆,松弛10分钟

8、然后放入8寸方形模具里

9、放入烤箱,里面放一碗开水增加湿度,烤箱开40度发酵35分钟

10、二发完成后,刷上蛋液,撒上杏仁片装饰

11、再次烤箱开是180度预热10分钟,送入烤箱烤20分钟,烤好取出来晾至温热可以吃了

12、超级柔软拉丝!

13、一个一个掰开,看到一丝丝的面包丝,超治愈

14、一款奶香浓郁的淡奶油小餐包就做好了

15、成品图!

16、成品图!

小贴士

1.和面时,材料放入的顺序先放湿性材料,再放干性材料。 2.和面要揉出手套膜,做出来的面包才好吃。 3.观察面包上色可以,盖锡纸 4.每个牌子的面粉吸水性不同,液体的用量可酌情添加。 5,具体温度根据自己烤箱脾气调整

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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