三文鱼肉松拿来做面包给小朋友做辅食都是很香的 自己做的0添加有营养 快点做起来 面包机炒的不容易糊 毕竟省事 没有面包机记得用小火
By -_____________寡欲
用料
- 三文鱼 1500克
- 生抽 两勺
- 糖 25克
- 花生油 一勺
- 味精 一小勺
- 白酒 一小盖
- 岩 3克左右
做法步骤
1、我用的是鱼尾 因为这里毕竟瘦刺身不好吃 大家可以自由切换 一般不要用鱼腩 油脂过多 适合刺身 调味大家可以少量多次超尝边加 每个人口味不一样
2、切成小块去掉血沫脏东西过一遍清水 怕腥可以➕姜或者料酒
3、滤水用保鲜袋装好 拿擀面杖擀擀或者轻拍 用力袋子就破了 没有的用其他东西代替 用保鲜袋不会飞出来
4、把盐 糖 味精 生抽 白酒 都加进去 用肉松模式炒半小时 看看够不够干 不够继续炒 记得翻动一下 弄好拿玻璃瓶密封好 放冰箱 我拿来做了肉松吐司 太香了
三文鱼的营养功效
1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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