用面包机做面包,面团搅拌好后放葡萄干。具体做法如下:
材料:高筋面粉(面包面粉)360g,butter 25g,鸡蛋一个,牛奶240ml,盐1t,糖3T,葡萄干半杯,酵母2t
步骤:
(1)先将牛奶,盐,糖,鸡蛋放入面包机,然后加面粉,最后加酵母,用面包机搅拌十
分钟。这时候应该已经成团了。
(2)关闭面包机,加入融化的butter和葡萄干,重新启动面包机,采用sweet档,即甜
面包档。我的面包机这档用时3个半小时。
(3)待发出提示音,就完工了。
用面包机做面包葡萄干的时候,一般在面团发酵二次发酵以后,放入葡萄干,这样的话就可以直接烤了