作为一个喜欢做饭的人来说，做饭的意义不再是解决温饱，更是一种生活态度的体现。当然，对厨房电器的要求也会更高。就拿燃气灶来说，传统燃气灶功能相对单一，只能调节火候大小，想控制温度那就别想了，还有很多人在意的防干烧的安全设置，压根就不要想了。有需求自然就有市场，最近市面上出现的智能燃气灶直接切入像我这种有更高要求的消费者。
1、精准控温，不让美味流失
对于很多厨房小白来说，学会控制温度是第一步，很多人都是在这一步被打败了，原因就是不好控制温度，稍不注意就会糊锅，更别说什么大火小火还是中火了。目前，在国内市场只有部分高端国外品牌会加装感温探头，国内带控温功能的很少，比如美的美的控温灶XQ1S，它内置了日本立山进口感温探头，它能够实时监测锅底的温度，将温度信息发送到芯片处理后然后再调节燃气的进气量，从而确保锅底温度的稳定性，这样就不用担心温度波动了。
就拿做蛋饼来说，稍不注意就容易糊，做好的秘诀就是控制好温度，温度太高或者太低都不容易成功，用传统燃气灶需要随时关注锅内温度，手动调节火力大小，否则很容易失败。但是用控温灶就没这么麻烦，成功率几乎可以做到百分百。具体做法就是先准备好平底煎锅，用刷子在锅底刷一层油，在控温灶上点击“定温”按钮，将温度设置为150度。这时候不用等着锅热，否则面糊会粘住锅底，将面糊直接倒进去，转锅摊匀，这样简单上手的蛋饼就完成了。如果不清楚做法，可以直接在微信“美的控温智能灶”的小程序里查找菜单，跟着步骤来操作即可，非常方便。
控温最适合的场景就是煎炸类食材，时间长意味着对温度的稳定性越高，特别是整个过程涉及到不同温度（火候），控温灶就可以在特定时间里确保温度保持不变，能够最大程度地锁住营养、释放美味。比如做炸鸡时最好就是能将温度控制在170度，这样做出来的炸鸡不会焦过头，含油量也比较低，传统燃气灶需要凭经验来观察锅中的情况和手动调节火力，而控温灶可以自动控制温度。
2、智能定时，省心又安全
定时功能是控温是最好的搭档，两个搭配起来能让做饭变得更加从容，使用的时候只要在面板选择好所需时间，燃气灶就会按照预设时间进行加热，可以说是省心又安全。定时最适合的场景就是做一些蒸煮的食材，比如蒸鱼、蒸玉米或者早上热包子，非常方便。想想看，早上起床后把包子往锅里一放，定时7分钟就可以去洗漱了，等洗漱完毕，包子也刚刚热好可以吃，在早上赶着出门的时候，为我们节省了不少时间。
3、防干烧防空烧，厨房安全卫士
安全也是使用燃气灶非常重要的方面，目前市场上的燃气灶大多是被动保护，就是只能做到发现危险并且发出警告，但是还无法做到主动切断燃气。像美的控温灶就可以做到主动保护，当锅具处于干烧状态时，此时感温探头检测到就会立即关闭燃气，确保安全。这种情况非常适合记性不好，或者是家里有老人的，可以说从根源上解决了这个问题。
4、厨房小白的福音：一键烹饪
现在很多厂商已经可以将大厨的做法技巧数据化，并且放入到智能芯片中，只要准备好食材，剩下的就可以让燃气灶帮你完成，也就是所谓的“一键烹饪”，这对厨房小白来说简直就是福音，美的控温灶就提供了一键烹饪的功能，智能灶能根据不同食材智能匹配不同时间段的火力和时长，整个过程完全不需要人为干预。比如煎牛排的时候，只要选定一键烹饪里的牛排模式，根据下锅和翻面的提示来进行操作即可，不需要手动调节火力大小也可以吃到美味的牛排。
总得来说，美的控温灶可以提供上面所说的特色功能，黑色面板颜值高，同时也便于清洁，更适合现代家庭的审美需求，价格适中，可以说是性价比非常高了。除此之外，人性化服务也是品牌的重要表现，比如售后服务、安装等，这时候大品牌的优势就体现出来了，比如美的就提供免费开孔服务，我家之前安装都是要额外收费的，但是美的会免掉这笔费用，另外售后也是值得称赞的，线下的服务网点非常多，完全不用担心售后无门的情况。还有线上的内容服务也能看出，美的很重视用户的使用体验，经常更新一些菜谱，现在我基本都是按照他们更新的菜谱更新自家菜谱。如果你对烹饪体验有更高要求，不妨试试大品牌的智能控温灶。
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