大家好，我是然姐~
五一假期快到了，虽说这个小长假凑得令人心塞（还我双休！！），但是难得有完整的时间可以和家人待在一起。一家人其乐融融的温情时间少不了美食的加持，一展厨艺顺理成章的被多人提上了日程！毕竟平时上班忙忙碌碌的，没有充足的时间可以展现真正的技术。
说到下厨，然姐想问一句：你家使用频率最高的厨电——灶具还好吗？
不管你家使用的是燃气灶还是电磁灶，只要长期不清洁都会积累油污，影响美观。如果是燃气灶还可能会堵塞火孔，影响产品的正常使用。
今天然姐就为大家讲讲，厨电保养之灶具养护~
燃气灶日常可清洁的部位主要包括面板、锅支架、聚能罩（仅限部分型号）、火盖和热电偶。
一、面板清洁
频繁的烹饪操作，难免会有溢出的汤汁形成污渍结块，如果不及时清洁，烘烧后的污渍结块会粘在面板上难以擦去。
清洁面板之前，需要先将锅支架和火盖取下，放到一边，暴露出平时烹饪过程中不易察觉到的清洁死角，方便擦拭。
热灶面余温清洁
操作方法：烹饪结束后是清洁燃气灶的最佳时机，待灶面仍留有余温（不要太烫），喷上中性清洗剂，用湿抹布蘸去污粉、食用苏打粉（颗粒状，使用时会产生摩擦力，清洗更省力，更快捷），按照同一方向（沿着不锈钢台面的纹路）进行擦洗，最后用干抹布擦干即可。
冷灶面热敷清洁
操作方法：先用热抹布在灶面上敷5分钟，接着向灶面上倒适量温水和中性清洗剂浸泡污渍结块，待其软化后用湿抹布蘸去污粉、食用苏打粉按照同一方向（沿着不锈钢台面的纹路）进行擦洗，最后用干抹布擦干即可。
除此之外然姐再教大家几个小妙招，有时间不妨可以尝试一下：
①啤酒浸泡法：把抹布在啤酒中浸泡一会儿，擦拭有顽渍的灶台，灶台即可光亮如新；
②土豆皮擦拭法：直接用土豆皮的内表皮擦拭灶台，再用热水清洗一遍，清洁效果很不错；
③面粉擦拭法：在面板上均匀撒上一层面粉，面粉能吸收油污，再用软布轻轻擦洗，就能洗掉大部分油渍，再用干净的湿抹布将灶台重新擦洗一遍，就能将油渍完全洗净；
④小苏打擦拭法：用小苏打和少量的水混合，然后将其涂抹在面板上，那些顽固的陈年油渍，过一会就会被分解，轻轻一擦，就能刮掉一层油，配合清洁海绵再擦洗几次，就能洗去大部分油渍。
温馨提示：
A.燃气灶刚使用完时，锅支架、（聚能罩）、火盖等温度较高，需要等待温度降下来再取下锅支架、（聚能罩）和火盖。
B.面板清洁过程不要用钢丝球、百洁布、尖锐的物体以及强酸强碱类清洗剂等进行，以免磨损部件，影响产品使用寿命。
二、锅支架清洁
锅支架需经常用热水和中性清洁剂清洗，先将取下的锅支架放在热水中浸泡，加入中性洗涤剂，除掉烧结硬块，再用软布擦干即可。
三、聚能罩清洁部分
聚能罩（有普通和隔热两种）可以起到聚焰拢火和隔热防风的作用。这里然姐先给大家介绍几个可以从厨房就地获得的清洁小帮手：白醋、食用小苏打、食用碱。
- 小苏打具有弱碱性，能够中和偏酸性的油污，乳化后脱落；纯碱的碱性强于小苏打；
- 醋是有机物，油污也是有机物，利用有机物相似相溶性处理油污。醋具有弱酸性，可以和水垢反应。
一般污渍
方法1：小苏打 热水（80℃以上）浸泡10min，然后百洁布擦拭即可清除污渍，污渍清洁干净后冲洗聚能罩，竖直握住聚能罩将水沥干，整个清洁完成。
方法2：把聚能罩浸泡于热水20min左右待油污泡软后，在油污处抹上风油精，然后用刷子擦拭，即可清洁完成。
严重油污
操作方法：严重油污或长久未清洁导致污渍难以清洁时，用纯碱（或者小苏打） 热水煮沸5分钟（纯碱、水的比例约为1:10），然后关火热水浸泡半小时取出，用百洁布（较粗糙材质）或刷子进行擦拭，直至污渍清除。
温馨提示：
为了使聚能罩经久耐用，最好在每次使用完后进行清洁。在油污凝固之前，用小苏打水喷雾擦拭，或用洗洁精 抹布（纳米海绵）进行清洗；如果油污凝固，可以先热水浸泡后用粗糙百洁布 洗洁精清洁。
四、火盖清洁
燃气灶火盖出火孔经常会被汤汁堵住，里面会堆积长期使用留下的碳化物和焦屑，造成不完全燃烧，火力不够强劲等问题。因此，燃烧器需要定期检查，确保火盖上的小孔没有被溢出物堵塞，以及外火盖上的缝隙（引火槽）没有被堵塞。
疏通火孔操作方法：将火盖取下来，对着光线，用牙签由外向内清理火盖出气孔里堆积的长期使用因溢液等导致的杂质、异物，确保出气火孔的通畅，保证灶具充分高效燃烧；如果是油污堵塞，可将火盖放入热水中，添加洗涤剂用毛刷和牙签等清洗，然后甩干火孔中的水，晾至完全干透再使用。
疏通引火槽：用刀片或钢针将槽缝中的异物清理。
注意：火盖清洁晾干后需放置到位，如有定位针需对准放平。
五、点火针&热电偶清洁
燃气灶使用时间久了以后，点火针和热电偶如果没有及时清洁容易脏或受潮，甚至造成周边火孔堵塞。
如果有扑锅情况尤其需要注意，当热电偶被溢出的汤汁覆盖，自动熄火保护装置启动（方太燃气灶在意外熄火之后会自动切断燃气，不用担心燃气泄漏问题），就可能会出现再打火困难、松手熄火的现象。
操作方法：当燃气灶在扑锅后出现松手熄火的情况时，待灶具表面温度降低后，先将灶具面板擦干净，并用干的软抹布或纸巾擦干净热电偶和点火针（白色是点火针，金属色是热电偶），确保点火针、热电偶头部没有食物残渣、异物或水等。
相对于燃气灶，电磁灶的清洁保养就显得轻松许多，主要集中在面板清洁方面，大家在日常清洁过程中需要记住以下四点：
1.清洁前请先把电源线拔离插座，待电磁灶面板冷却后进行；
2.建议使用中性清洁剂，避免使用强酸、强碱等溶剂，严禁使用汽油、甲苯等易燃溶剂擦拭，最重要的是不能用水直接冲洗；
3.如有任何塑胶制品、厨用锡纸、食糖或含糖食品不慎熔掉在面板上，可以在面板冷却前立即用柔软的干布清除，但是千万不要用手直接接触。
4.经常对电磁灶进行清洁保养，以免昆虫或者其它异物进入风扇以及电磁灶内，引发故障。
看完以上的内容，快去给自家的灶具做个清洁“SPA”吧~
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