红外燃气灶弊端（红外燃气灶通病）

1、优点：首先是节能，红外线有热辐射的作用，热效率非常高，红外线燃气灶节能效果极佳。其次，环保无焰燃烧原理，不会污染到厨房环境。红外线燃气灶安全性高，有很好的抗风性，不易产生黄焰、回火等燃烧不稳定的现象，并且噪音低。

2、缺点：红外线燃气灶热量高，不适合中国人做米饭的焖饭要求。并且在使用时产生的温度，对灶具周边内部会造成一定的损坏。

缺点：耐用性和易用性有待验证，日后的维修也比较麻烦，高要求的爆炒恐怕不行。买金属板子的容易氧化变形，建议选用堇青石辐射板的。