植物油燃料凭借着超高性价比，自打进入餐饮燃料市场就备受终端用户的认可，它的出现基本上席卷了整个新能源燃料行业，植物油燃料的出现，又将中国的新能源厨房燃料推向了新高度。
众所周知，植物油燃料是一种不含危化品的高热值厨房烧火燃料，目前最高热值可达11800大卡是目前厨房烧火做饭使用的燃料中热值最高的。热值高燃烧效果好，比如说饭店厨房使用，打个比方液化气3分钟一道菜，而是用植物油燃料的2分钟就少出来一到，可以大大节省厨房的出菜时间。
但是植物油燃料唯一有一点缺点，就是必须搭配专用的灶具才能使用，这也不能叫缺点，因为比方说我们的液化气灶也就能使用液化气和天然气这些气体，而植物油燃料灶具是液体燃料，所以气体燃料灶具是没有办法使用的，使用植物油燃料的特殊性（明火点不着），所以燃烧植物油的灶具需要经过特殊的配件改装。
目前植物油燃料及灶具发展至今已经油数十种灶具。有家用的小型灶具，更有商用厨房使用的，比如说单炒单温、双炒单温、双炒双温等炒灶，低汤灶用于炖汤使用，大锅灶用于食堂、工地、学校大锅饭使用，另适用于小饭店、小吃摊的煲仔炉、立式猛火灶、油箱一体灶等。还有很多款植物油燃料专用灶具涵盖了整个餐饮所需使用。
就在几年植物油燃料灶具有添一新成员，植物油燃料采暖炉，该灶具主要是家庭、饭店取暖使用，该采暖炉可直接连接空调、暖气片等。它利用采暖炉燃烧出来的热量给房间供暖，饭店使用后厨烹饪、前厅供暖，一举两得。
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