在咱们平常的生活中，很多朋友都特别喜欢吃玉米，因为玉米的口感和味道都特别不错，但是玉米粒却非常难剥，其实玉米身上有一个很小的小开关，只要转一转玉米马上就散开，两分钟就能剥出一大盘来。你是不是对这个剥玉米粒的方法也比较感兴趣呢？除了要跟大家分享剥玉米粒的方法之外还要跟大家分享一个玉米粒炒火腿的方法，这样做出来的美食，清香可口，营养美味。
【玉米粒炒火腿肠】
【烹饪食材】鲜玉米，食盐，食用油，火腿肠，鸡精，小葱
【烹饪步骤】
1、玉米粒炒火腿肠，这是一道特别好吃的美食，吃起来清香可口，营养美味，咱们一起来准备一下玉米粒炒火腿肠的烹饪食材吧。先准备一根鲜玉米，再加上一根火腿肠，适量的食盐，食用油，一小勺鸡精和一根小葱就可以了。食材比较少，准备好了之后咱们就一块开始玉米粒炒火腿肠的烹饪吧。
2、在分享玉米粒炒火腿肠的步骤之前先跟大家分享一个剥玉米的小技巧。咱们先将准备好的玉米取出来，将玉米从中间掰开，掰成两半之后，将剪刀插到玉米里面，将剪刀稍微转动一下，玉米马上就会变成两半了。变成两半之后咱们再剥玉米粒就非常简单了，这样就能够很轻松地用手把玉米剥下来，而且剥下来的玉米粒非常完整，没有破损，简单又省事。
3、接下来咱们用剥好的玉米开始做玉米粒炒火腿肠。先准备一锅水，把水烧热，然后加入适量的食盐，加入食盐后搅拌一下让食盐融化，把玉米放进去焯水一遍。玉米粒焯水的时间大约在两分钟，时间到了之后咱们将玉米粒控水捞出来放到盘中备用。
4、接下来咱们将火腿肠去掉外包装，然后切成丁，再把小葱洗净切成葱花，全部切完之后放到一个盘中备用。炒锅取出来放入适量食用油烧热，然后放入玉米粒，再加入火腿肠翻炒一下，翻炒的时间在一分钟左右。
5、翻炒完成之后咱们在锅中加上适量的食盐和鸡精调一下味。因为咱们在玉米粒焯水的时候已经加了食盐了，而且火腿肠本身就有盐味，所以这里放的食盐就不要太多了，可以先尝一下玉米的味道，如果太淡的话就稍微多放一点，如果咸淡正好的话就不用再放了。
6、加入食盐和鸡精之后咱们再放入葱花翻炒一下，将葱花炒到断生就可以出锅装盘了。一道特别美味的玉米粒炒火腿肠就这样做好了，光看着就让人特别有食欲，吃起来更是清香可口，营养美味，这样的玉米粒炒火腿肠的做法，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、玉米粒焯水的时候要加入适量的食盐。
2、最后调味的时候加入的鸡精和食盐要根据自己的口味来添加。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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