每个厨房中最不可缺少的就是灶台，厨房灶台一直默默承受着一日三餐的制作。那么你知道厨房灶台用什么材料好吗？厨房灶台有哪些朝向上的禁忌？下面，且看小编为您详细道来！
一、厨房灶台尺寸一般是多少
厨房灶台尺寸高度：灶台高度应在0.86m~0.89m之间或者0.94m~1.00m之间。
厨房灶台尺寸宽度：灶台宽度应在0.47m~0.5m之间或0.55m~0.62m之间。
这里所讲的厨房灶台尺寸高度与宽度都是灶台的完成面，也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算，直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径最宽的距离，如果台面外边是弧形，其最宽直径不应超过0.62m，然后自然弯曲过渡到最窄距离，其最窄直径不应低于0.47m。
一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。
水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。
对于中国人来讲，岛型工作台最好作为操作台，准备、调理每餐的食物，如果一定要将烹调区设计在岛上，建议你只在这里烧水、煲汤，而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。
厨房灶台尺寸
厨房灶台应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。灶台离门或窗户太近，比较危险。
为了取用方便，最常用的物品应该放在高度70厘米到185厘米之间。这段区域被称为舒适存储区。吊柜的最佳距地面高度为145厘米，为了在开启时使用方便，可将柜门改为向上折叠的气压门。吊柜的进深也不能过大，40厘米最合适。而底柜最好采用大抽屉柜的形式，即使是最下层的物品，拉开抽屉就能随手可及，免去蹲下身手伸向里面取东西的麻烦。随意放置冰箱会带来不便。
煤气灶台尺寸
煤气灶台大小根据你灶具的尺寸来做的，没有固定大小，一般开孔煤气灶台尺寸有595*353mm、371*681mm、671*351mm、401*701mm,可以根据厨房的面积，设计需要确定。开孔尺寸，是要根据所买的煤气灶台尺寸的大小决定的，一般购买的灶台的里面都会附上开孔尺寸的。
二、厨房灶台用什么材料好
1、粗犷原始的天然石材料
天然石有着独特的美丽纹理以及坚硬的质地。因而天然石制成厨房灶台不仅耐高温、防刮擦，耐磨性能也十分良好，并且造价较低，属于经济实用的一种灶台材料，这些是它的优点。缺点是：天然石存在长度的限制，即使拼接起来也不能达到浑然一体的效果。并且天然石虽然质地坚硬，但弹性不足，如果遇到重击或者温度剧会突然迸裂缝，一旦出现裂纹也很难修复如初。更麻烦的是，后期厨房残渣随着抹布的擦拭嵌入裂纹中会成为细菌滋生的温床。值得重视的是，天然石材或多或少都会含有辐射性，对人体健康会产生一定危害。
2、抗菌性能的花岗岩材料
作为传统的厨房灶台材料，花岗岩的密度大、硬度高，极耐磨，同样身为石材，花岗岩优于天然石材的地方在于，它能做成狭长的整体台面，不存在接缝，也就不容易隐藏污垢。而且，试验证明在所有可用于厨房灶台的材料中，花岗岩的抗细菌再生能力较好，所以保证了健康卫生。
3、美观大气的石英石材料
目前市场上最受消费者欢迎的厨房灶台材料当属石英石了，石英石灶台第一看上去美丽大方，光泽度极佳，摸上去手感光滑冰凉。第二，石英石无辐射危险。第三，石英石具有超耐磨、抗高温、耐腐蚀、无毒等优异性能，使用寿命很长。缺点在于石英石灶台的颜色单一，拼接有缝，价格偏高。
4、耐用的不锈钢材料
不锈钢灶台的硬度高，耐高温，使用寿命长，属于家庭厨房用具的传统原材料。并且，不锈钢灶台一般是在高密度防火板表面加一层薄不锈钢板制成的，在厨房这样的油污重地也易于清洁，抗菌性能最佳。同时不锈钢灶台的金属色泽非常漂亮，给人的视觉感简单利落，这是很多人偏爱不锈钢灶台的原因，也是一部分人不喜欢不锈钢灶台的理由。此外，不锈钢灶台各转角部位和各接合部缺乏合理有效的处理手段，台面一但被利器划伤就会留下无法挽回的痕迹，因而平时擦拭它的表面一定要格外注意。
5、市场主流的防火板材料
防火板灶台同样是当前橱柜市场中的主流，其依靠多样的色泽以及轻巧的身姿，再配合不同风格的橱柜，搭配出广受年轻一代欢迎的现代感十足的厨房氛围。当然，.防火板材料的取胜不单单是依靠外表，它还具有防火、防潮、防化学品侵蚀、耐磨损、易清洁等优点。缺点是：国内用于制造防火板的材料多为低价的密度板，在使用性能和环保方面都不能提供有效保证。
6、经济环保的人造石材料
人造石，是目前市场公认的最适宜现代厨房的灶台材料。与其他材质相比，人造石集美观与实用于一身，它有最丰富的花色，能整体成型，可任意长度无缝粘接，打造出造型多变的厨房灶台。同时耐磨、耐酸、耐高温、抗冲击、抗压、抗折、抗渗透等功能也很强，让孔隙，污物、细菌等有害物再无容身之地。但人造石材料的纹理不够真实自然，价格较高，太烫的物体放上去会出现褪色的现象。
三、厨房灶台风水禁忌
1、厨房大门尽量不要直对灶台
也就是我们一进厨房门就正对着灶台。炉灶本身五行属火，火灶对着厨房门，必主居住之人情绪不稳，脾气暴躁，家人不和。所以，在装修中，我们就应该有意识的避免炉灶直对大门的情况。同理，炉灶也不能正对着其他房间，诸如卫生间或者卧室的门。
2、灶台背后也要有靠山
同其他日常使用的家居一样，灶台本身也最好背靠实墙。从意象上说，这象征着女主人事业及家庭生活有主心骨，干事情有自信，有靠山。另外从安全上讲，背后有靠山就不会引起明显的凹风，这对于用火的灶台来讲是非常安全的。
3、灶台的炉火不能正好设在厨房中央
因为厨房象征着女主人，如果炉火位于厨房中央，意象上就相当于在女主人的心上加上一把火。对女主人的身心健康造成不利的影响。风水理论中，这种情况又叫做“火烧心”，是专门针对厨房和炉灶说的。
4、炉灶忌黑红二色
在选择煮食炉时或在建设灶座时，有些颜色是不宜采用的，如红色。因为红色属火，炉灶五行中也属火;从色彩心理学上分析，红色还容易使人脾气暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。
5、灶台不能背靠厕所，特别是马桶
灶台背后有实墙当然是好的风水布局。但我们同时应该注意，这面墙的背后是什么。如果正好是厕所甚至是马桶，厕所五行为水，灶台五行为火，水火相战于一面墙，风水意象上非常不好。长期受影响，会大大影响运程。所以，在装修之初，应尽量避开这种犯忌讳的布局。顺便说一句，如果背后是佛像，也同样需要另外安排位置。
6、灶台上面不要被横梁压倒
这一点主要出现在重新改造的户型格局中。灶台是家庭中的女主人位，或者说是经常做饭的这个人的位置。如果灶台受到压梁、尖角的冲煞，首先影响的人就是经常做饭的人。所以，为了家里这个关键人物的身体健康，我们也要认真的检查一下灶台风水的好坏。不过，如果是灶台上的油烟机则不算压梁，因为抽油烟机本身带有抽风的作用，所以不会让煞气直冲到灶台上，自然也就化解了横梁煞的影响。
7、灶台不能设在窗口下面，不卫生也不安全
厨房是带窗户的明厨，于风水上当然也十分有利，可以帮助把抽油烟机没有及时排出的油烟通过窗子排出。但如果把灶台设置在窗户下面，一方面外面的风沙容易弄脏食物，另外穿堂风吹过之处用火，也非常不安全。所以，建议还是不要把炉灶安排在窗户的下。
四、厨房灶台清洁方法
灶台清洁方法之一
家里厨房的灶台上经常会有油污，这是因为平时炒菜的时候溅上去的油点没及时清理而形成的，等油污变干贴在上面了再清理就变得不太容易了。只用抹布蘸洗洁精来擦拭的话，需要很用力，而且还不一定能擦掉，或者是即使表面上似乎已经擦干净了，但是仔细一看上面还是会有像雾一样的一层。
这里有一个很管用的窍门可以帮你一下，具体方法为：先将面粉撒在有油污的地方，抚匀，然后用干抹布或者直接用手按在撤上去的面粉上来回擦拭，这时就会看到白白的面粉变成了油污色，最后再用拧干水的湿抹布擦拭一遍，灶台就恢复了刚买来的那种透着亮的干净了。
灶台清洁方法之二
灶台脏了除了用面粉擦拭之外，还有另一种方法，单纯用洗洁精洗不干净，但是搭配上萝卜效果就不一样了。先在灶台上倒入适量的洗洁精，然后把切剩下的萝卜头拿来，用其将洗洁精涂匀开始擦拭，看到擦得差不多时，再用抹布擦上一遍就可以了。这样擦出的灶台也一样能够焕然一新。
灶台清洁方法之三
平常在家里熬粥或者炒菜的时候经常会有粘锅底的现象，不采取措施立即就刷的话会很难刷干净，而且用硬物刮也容易伤到锅本身。聪明的做法是，往锅里加些清水，没过所粘的范围即可，把锅放在小火上烧，几分钟后熄火浸泡。
过上一会儿再清洗，就会很容易清洗掉了。其实粘锅是可以避免的，熬粥的时候勤搅动，火不要太大，炒菜的时候适当加些水，粘锅的情况也就不太容易出现了。
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责任编辑：齐家小烯
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