厨房的一切功能都离不开橱柜的支持，灶台和水槽需要橱柜承载、厨具和食物需要橱柜收纳，外观风格也需要橱柜装饰。因此，装修厨房时一定要重视橱柜，千万不能马虎。
去年我去参观朋友家，它竟然将灶台上方的橱柜拉高了15厘米，初看我特别不理解，两侧突出的部分很容易受油烟影响，下厨久了准会积满污垢。
一般我们装修厨房，有见过灶台下沉的，为了照顾矮个子，这种设计可以理解。
也见过预算有限，油烟机不包进橱柜的。
当然，为了美观好看，很多人会选择将油烟机包进吊柜，底部呈一条水平线，将油烟机尽可能隐藏。
但是像朋友这种做法的，我还是头一次见，我就吐槽他：你这不是给自己找家务活干吗？
没想到他不以为然，还坚持说自己的做法是对的，当看到他下厨之后，我的一切疑惑都解开了，原来这样的设计非常人性化。
首先，这样做可以避免下厨时碰头。我朋友个子有1米8，如果所有橱柜统一1.6米的高度，那么在灶台炒菜时就很容易碰到头，因此单独将油烟机上方的橱柜加高了15厘米。
其次，加高了橱柜之后，油烟机的位置也升高了，烹饪时产生的油烟在更高的地方接触集烟罩，不会遮挡主厨的视线。
最后，这样做提高了厨房空间利用率，增强收纳能力。你想想，拉高了灶台吊柜的高度，就相当于变相拉低了其它吊柜的高度。比如在操作台，我们不需要弯腰炒菜或洗菜，这部分区域的吊柜可以做得更低，以便增加橱柜的收纳空间。
此外，不仅仅灶台上方的橱柜可以拉高，水槽上方也可以采取同样的做法。
一般我们不会在水槽上方安装橱柜，但是采用了有高度差的橱柜方案后，我们就可以将水槽上方的空间都利用起来啦。
至于刚开始我提到的油烟污渍问题，其实在两边的橱柜侧面贴上防油纸就可以解决，既可以保护橱柜免受油烟侵扰，又方便打扫，脏了撕掉换一张即可。
怪不得朋友要用这样的设计，一开始我觉得他傻，没想到真正下厨之后，才知道他的聪明之处。
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