电热水器烧到32度就不往上升了可能有以下几种原因：
电热管出现故障，导致热水器无法加热，一直保持着这个温度不动。
电脑控制板坏了，导致热水器无法进行加热，使得热水器的温度一直保持在25度，不上也不下。
恒温系统问题，有时我们可能会不小心按到某个地方，从而触发了温控系统，导致温度不变。
当电热水器达到一定温度后停止加热的原因可能是以下几个方面：
1. 设定温度限制：某些电热水器设有设定温度限制，当水温达到该设定温度时，加热系统会停止工作，以防止水温过高导致烫伤或其他安全隐患。您可以查看电热水器的说明书或设置部分，确认是否设置了最大温度限制。
2. 热水器故障：如果电热水器无法将水温升高到设定温度，可能存在故障。例如，加热元件损坏、控制器故障等都可能导致加热失效。建议您联系专业的维修人员来检查和修复问题。
3. 环境温度：环境温度也会对电热水器的加热效果产生影响。在极寒的条件下，电热水器的加热效率可能会降低，导致水温不能进一步升高。在这种情况下，您可以考虑增加室内温度或者采取保温措施来提高热水供应的温度。
如果您确定不是设定温度限制或环境温度的问题，并且电热水器依然无法加热至设定温度，那么可能存在其他故障，建议您咨询专业的维修人员进行检查和修复。重要的是要确保电热水器的正常运行以及供应安全可靠的热水。
