烤箱烤牛排好还是微波炉好

总体来说，烤箱烤牛排比微波炉烤牛排更好。这是因为烤箱的加热原理是热传递，通过发热管加热，由外向内加热食物，而微波炉的加热原理是电磁场频率与水分子的振动频率相近，因此微波炉加热适合含有较多水分的食物。

对于牛排来说，它本身含有较少的水分，因此在烤箱中烤制时，能够得到更好的效果，烤出来的牛排更加香嫩多汁。同时，烤箱烤牛排还可以根据不同的需求调整温度和时间，烤出来的牛排口感和色泽也更加出色。

但是需要注意的是，烤箱烤牛排需要预热，烤制时间和温度也需要根据具体情况进行调整。此外，微波炉也可以烤制牛排，但需要注意掌握火候和时间，否则容易烤焦。

综上所述，如果条件允许，建议使用烤箱烤制牛排。

肯定是烤箱好，口味外焦里嫩。假如用微波炉会让牛排内部也变的很干很硬。